Destiláty

 

Co jsou destiláty

Destilát vzniká vypálením zkvašené suroviny, nejčastěji ovoce, obilí, vína, cukrové třtiny nebo agáve. Destilací se z kvasu oddělí alkohol a aromatické látky, takže výsledný tvrdý alkohol má obvykle 37,5-50 % a výraznou chuť suroviny. Řada destilátů pak zraje v dubových sudech, kde získá barvu, vanilkové a kořenité tóny. Podle délky zrání je najdete v kategorii destiláty podle zrání.

Druhy destilátů

• Z obilí: whisky a whiskey, vodky, giny a skandinávské aquavity.
• Z vína a matolin: brandy, francouzské koňaky a armaňaky i italské grappy.
• Z ovoce: slivovice, hruškovice, meruňkovice a další ovocné destiláty, které u nás pálí Anton Kaapl, Žufánek, Radlík nebo Loupežnická.
• Z třtiny a agáve: rumy z Karibiku i Latinské Ameriky a mexické tequily.
• Bylinné a ochucené: absinthy, borovičky, bittery, likéry, mandlovky a ořechovky.

Destiláty jako dárek

Láhev kvalitního destilátu patří k nejoblíbenějším dárkům. Vybírejte z dárkových balení destilátů, degustačních setů destilátů nebo z prémiových destilátů pro sběratele. Vítězové soutěží jsou v kategorii oceněné destiláty a firemní dárky s logem vám připravíme přes dárky pro firmy.

Proč nakupovat destiláty na vinisto.cz

• Kupujete přímo od palíren, lihovarů a dovozců, všechny najdete v rejstříku producentů.
• Destilát, víno i pivo od různých prodejců dostanete v jedné zásilce.
• Malé láhve 0,05 l se hodí na ochutnání, pro řidiče máte destiláty bez alkoholu.

Časté otázky

Jaký je rozdíl mezi destilátem a lihovinou?

Destilát vzniká vypálením přírodní suroviny. Lihovina je obecnější označení a může vzniknout i ochucením nebo smícháním lihu, jako řada likérů.

Jak skladovat tvrdý alkohol?

Destiláty skladujte nastojato, v temnu a při pokojové teplotě. Na rozdíl od vína v láhvi už nezrají, otevřená láhev vydrží při dobrém uzavření měsíce až roky.