Přidat do oblíbených
Přihlásit se
Nakupuji jako firma
    Doprava zdarma 0 / 20 €
    Domů
    Přidat do oblíbených
    Mé produkty
    Košík
    18+Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let.
    Jak nakoupit
    • Možnosti dopravy
    • Možnosti platby
    • Často kladené otázky
    • Obchodní podmínky
    • Ochrana osobních údajů
    • Reklamace a vrácení
    • Odstoupení od smlouvy
    O vinistu
    • O nás
    • Kontakty
    • Rejstřík producentů
    • Blog
    Prodávejte s námi
    • FAQ pro prodejce
    • Jak se stát prodejcem
    • Nakupuji jako firma
    Kontaktní informace
    • vinisto s.r.o.
      Jankovcova 1057/6 170 00, Praha 7
      [email protected]
      +420 488 588 286
    ‌

    Ovocné destiláty

    Ovocné destiláty, často označované jako ovocné pálenky a představují fascinující a rozmanitou kategorii lihovin, které zachycují esenciální chuť a aroma zralého ovoce. Na rozdíl od obilných destilátů, jako je whiskey, je jejich základem kvašená ovocná šťáva nebo drť. Cílem výroby je co nejvěrněji přenést charakteristické rysy původního ovoce do konečného destilátu, přičemž alkohol slouží jako nosič těchto aromat. Proces výroby ovocných destilátů začíná pečlivým výběrem zralého a zdravého ovoce, které je pro kvalitu pálenky naprosto klíčové. Ovoce je poté důkladně očištěno, rozdrceno (u peckovin se často odstraňují pecky, aby se předešlo hořkým tónům) a fermentováno. Během fermentace se přírodní cukry obsažené v ovoci za pomoci kvasinek přeměňují na alkohol a oxid uhličitý. Výsledkem je ovocné víno nebo kvas. Následuje destilace, která je srdcem celého procesu. Ta se obvykle provádí v měděných destilačních kotlích (alembicích), často dvakrát, aby se dosáhlo vysoké čistoty a koncentrace aromatických látek. Během destilace se oddělují "hlavy" (první, nežádoucí frakce) a "ocasy" (poslední, méně kvalitní frakce), přičemž se zachovává pouze "srdce" destilátu, které je nejkvalitnější a nese kýžené ovocné aroma. Některé ovocné destiláty zrají krátce, jiné vůbec, aby si zachovaly svěžest a primární ovocné tóny. Některé, jako například jablkovice (Calvados), mohou zrát v dubových sudech po delší dobu, čímž získávají další vrstvy komplexnosti, barvy a dřevité tóny. Ovocné destiláty se vyrábějí po celém světě, přičemž každý region se pyšní svými lokálními specialitami. Ve střední a východní Evropě je králem Slivovice, ale oblíbené jsou i Hruškovice, Meruňkovice, Ořechovice, Jablkovice nebo i Zázvorivice. Ve Francii je ikonou Calvados (jablečná brandy z Normandie) a Kirschwasser (třešňovice). V Německu a Rakousku najdeme různé Obstler (obecný termín pro ovocnou pálenku). Itálie je známá pro Grappu (destilát z vinných matolin), zatímco v jižní Evropě a na Balkáně je rozšířená Rakia (různé ovocné pálenky). Ať už se jedná o čirou, svěží pálenku nebo o destilát zralý v sudu, ovocné destiláty nabízejí širokou škálu chutí, které věrně odrážejí charakter ovoce, z něhož pocházejí.
    Broskvovice

    Broskvovice

    Datlovice

    Datlovice

    Hruškovice

    Hruškovice

    Jablkovice

    Jablkovice

    Kmínky

    Kmínky

    Makové destiláty

    Makové destiláty

    Malinovice

    Malinovice

    Matolinovice

    Matolinovice

    Meruňkovice

    Meruňkovice

    Ostružinovice

    Ostružinovice

    Pivovice

    Pivovice

    Slivovice

    Slivovice

    Třešňovice

    Třešňovice

    Vínovice

    Vínovice

    Višňovice

    Višňovice

    Vícedruhové destiláty

    Vícedruhové destiláty

    Zázvorovice

    Zázvorovice

    Hruškové lihoviny

    Hruškové lihoviny

    Mandlové lihoviny

    Mandlové lihoviny

    Švestkové lihoviny

    Švestkové lihoviny

    Dárková balení

    Dárková balení

    • Doporučujeme
    • Nejlépe hodnocená
    • Od nejlevnějšího
    • Od nejdražšího
    ‌
    ‌
    AKCE
    Hruškovice Williams Anton Kaapl 0,5l 47%
    Hruškovice Williams Anton Kaapl 0,5l 47%
    Anton Kaapl
    • Hruškovice
    23,03 €
    bez DPH 19,03 €
    ‌

    Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.

    AKCE
    Ocenenie
    Hruškovice Loupežnická Premium 50% 0,5l
    Hruškovice Loupežnická Premium 50% 0,5l
    Loupežnická
    • Hruškovice
    23,24 €
    bez DPH 19,20 €
    ‌

    Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.

    AKCE
    Exkluzivně pro vinisto
    Limitovaná edícia
    Destilát Nucleus Anton Kaapl 0,5l 43% - limitovaná sběratelská edice 500 kusů
    Destilát Nucleus Anton Kaapl 0,5l 43% - limitovaná sběratelská edice 500 kusů
    Anton Kaapl
    • Vícedruhové ovocné destiláty
    32,30 €
    27,45 €
    -15%
    bez DPH 22,69 €
    ‌

    Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.

    AKCE
    Ocenenie
    Slivovice Radlík DUB 0,5l 43%
    Slivovice Radlík DUB 0,5l 43%
    Palírna Radlík
    • Slivovice
    30,89 €
    bez DPH 25,52 €
    ‌

    Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.

    AKCE
    Ocenenie
    Hruškovice Radlík Williams 0,5l 43%
    Hruškovice Radlík Williams 0,5l 43%
    Palírna Radlík
    • Hruškovice
    32,80 €
    bez DPH 27,11 €
    ‌

    Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.

    AKCE
    Ocenenie
    Jablkovice Radlík DUB 0,5l 43%
    Jablkovice Radlík DUB 0,5l 43%
    Palírna Radlík
    • Jablkovice
    33,21 €
    bez DPH 27,45 €
    ‌

    Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.

    AKCE
    Hruškovice Williams Anton Kaapl 0,05l 47%
    Hruškovice Williams Anton Kaapl 0,05l 47%
    Anton Kaapl
    • Hruškovice
    3,12 €
    bez DPH 2,58 €
    ‌

    Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.

    AKCE
    Bierbrand Anton Kaapl 0,05l 47%
    Bierbrand Anton Kaapl 0,05l 47%
    Anton Kaapl
    2,87 €
    bez DPH 2,37 €
    ‌

    Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.

    AKCE
    Jablkovice Anton Kaapl 0,05l 47%
    Jablkovice Anton Kaapl 0,05l 47%
    Anton Kaapl
    3,08 €
    bez DPH 2,54 €
    ‌

    Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.

    AKCE
    Meruňkovice Anton Kaapl 0,05l 47%
    Meruňkovice Anton Kaapl 0,05l 47%
    Anton Kaapl
    3,12 €
    bez DPH 2,58 €
    ‌

    Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.

    AKCE
    Slivovice Anton Kaapl 0,05l 47%
    Slivovice Anton Kaapl 0,05l 47%
    Anton Kaapl
    • Slivovice
    3,12 €
    bez DPH 2,58 €
    ‌

    Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.

    AKCE
    Višňovice Anton Kaapl 0,05l 47%
    Višňovice Anton Kaapl 0,05l 47%
    Anton Kaapl
    3,12 €
    bez DPH 2,58 €
    ‌

    Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.

    AKCE
    Kdoulovice Anton Kaapl 0,05l 47%
    Kdoulovice Anton Kaapl 0,05l 47%
    Anton Kaapl
    3,49 €
    bez DPH 2,89 €
    ‌

    Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.

    AKCE
    Elixír z plodů šipků 0,7l 14,7%
    Elixír z plodů šipků 0,7l 14,7%
    Rudolf Jelínek
    11,18 €
    bez DPH 9,24 €
    ‌

    Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.

    AKCE
    Hruškovice Moravská Hruška Rudolf Jelínek 1l 38%
    Hruškovice Moravská Hruška Rudolf Jelínek 1l 38%
    Rudolf Jelínek
    • Hruškové lihoviny
    15,75 €
    bez DPH 13,02 €
    ‌

    Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.

    AKCE
    Malinový Geist Karfíkův Dvůr 0,5l 42%
    Malinový Geist Karfíkův Dvůr 0,5l 42%
    Karfíkův Dvůr
    • Malinovice
    17,17 €
    bez DPH 14,19 €
    ‌

    Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.

    AKCE
    Kmínka Garage22 0,5l 35%
    Kmínka Garage22 0,5l 35%
    Garage22
    18,08 €
    bez DPH 14,94 €
    ‌

    Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.

    AKCE
    Pálenka Marsen Hruškovica TRADITIONAL 0,5l 42%
    Pálenka Marsen Hruškovica TRADITIONAL 0,5l 42%
    Marsen
    • Hruškovice
    18,12 €
    bez DPH 14,98 €
    ‌

    Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.

    AKCE
    Pálenka Koštická Mandlová Karfíkův Dvůr 0,5l 42%
    Pálenka Koštická Mandlová Karfíkův Dvůr 0,5l 42%
    Karfíkův Dvůr
    • Mandlové lihoviny
    18,33 €
    bez DPH 15,15 €
    ‌

    Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.

    AKCE
    Jablkovice Anton Kaapl 0,5l 47%
    Jablkovice Anton Kaapl 0,5l 47%
    Anton Kaapl
    18,52 €
    bez DPH 15,31 €
    ‌

    Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.

    AKCE
    Ostružinový Geist Karfíkův Dvůr 0,5l 42%
    Ostružinový Geist Karfíkův Dvůr 0,5l 42%
    Karfíkův Dvůr
    • Ostružinovice
    18,62 €
    bez DPH 15,39 €
    ‌

    Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.

    AKCE
    Anton Kaapl Karllikör 0,5l 28%
    Anton Kaapl Karllikör 0,5l 28%
    Anton Kaapl
    18,71 €
    bez DPH 15,46 €
    ‌

    Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.

    AKCE
    Pálenka Marsen Marhulovica TRADITIONAL 0,5l 42%
    Pálenka Marsen Marhulovica TRADITIONAL 0,5l 42%
    Marsen
    • Meruňkovice
    18,75 €
    bez DPH 15,49 €
    ‌

    Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.

    AKCE
    Pálenka Marsen Slivovica TRADITIONAL 0,5l 42%
    Pálenka Marsen Slivovica TRADITIONAL 0,5l 42%
    Marsen
    • Slivovice
    19,08 €
    bez DPH 15,77 €
    ‌

    Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.

    AKCE
    Pálenka Marsen Višňovica TRADITIONAL 0,5l 42%
    Pálenka Marsen Višňovica TRADITIONAL 0,5l 42%
    Marsen
    • Višňovice
    19,08 €
    bez DPH 15,77 €
    ‌

    Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.

    AKCE
    Hruškovice Karfíkův Dvůr 0,5l 44%
    Hruškovice Karfíkův Dvůr 0,5l 44%
    Karfíkův Dvůr
    • Hruškovice
    19,12 €
    bez DPH 15,80 €
    ‌

    Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.

    AKCE
    Meruňkovice Karfíkův Dvůr 0,5l 44%
    Meruňkovice Karfíkův Dvůr 0,5l 44%
    Karfíkův Dvůr
    • Meruňkovice
    19,12 €
    bez DPH 15,80 €
    ‌

    Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.

    AKCE
    Slivovice Karfíkův Dvůr 0,5l 44%
    Slivovice Karfíkův Dvůr 0,5l 44%
    Karfíkův Dvůr
    • Slivovice
    19,12 €
    bez DPH 15,80 €
    ‌

    Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.

    AKCE
    Jablkovice Lihovar Lžín 0,5l 50%
    Jablkovice Lihovar Lžín 0,5l 50%
    Lihovar Lžín
    • Jablkovice
    19,87 €
    bez DPH 16,42 €
    ‌

    Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.

    AKCE
    Jablkovice s karamelem Lihovar Lžín 0,5l 50%
    Jablkovice s karamelem Lihovar Lžín 0,5l 50%
    Lihovar Lžín
    • Jablkovice
    19,87 €
    bez DPH 16,42 €
    ‌

    Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.

    • 8
    • 88
    • 8
    • 88
    • «
    • «
    • »
    • »
    • …
    Filtrování (0 aktivních)
    ‌
    ‌
    ‌
    ‌