Šumivá vína
Šumivé víno patří k oslavám, Silvestru i obyčejnému pátku. U nás vybíráte české sekty od Fabigu, Kacetla či Tanzbergu, francouzské crémanty, španělskou cavu i pét-naty a frizzante od Vinných sklepů Maršovice. Najdete tu suché šumivé víno brut i sladší styly, skladové láhve odesíláme do druhého dne.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Druhy šumivých vín
- Champagne, crémanty, cava a Franciacorta vznikají tradiční metodou, druhým kvašením přímo v láhvi.
- Sekty jsou česká a moravská šumivá vína, například vinařství Kacetl Blanc de Blancs Brut Nature nebo Fabig SOUL Sauvignon Blanc Extra Brut. Pokud hledáte české šumivé víno, začněte právě u nich.
- Pét-naty dokvašují v láhvi bez přidání cukru a kvasinek, bývají kalnější a ovocné, jako Maršovice Chardonnay Pét-Nat.
- Frizzante a lambrusca jsou perlivá vína s nižším tlakem a jemnějšími bublinkami.
- Italská prosecca z odrůdy Glera a spumante mají vlastní kategorie.
Brut, extra dry, nebo sladké šumivé víno
Sladkost šumivých vín se značí na etiketě. Nejsušší jsou Brut Nature a Extra Brut, následuje nejrozšířenější Brut. Právě šumivé víno brut se nejčastěji podává jako aperitiv i k jídlu. Extra Dry a Sec jsou o něco jemnější, Demi-Sec a Doux patří mezi sladká šumivá vína, která se hodí k dezertům.
Šumivé víno na oslavu i jako dárek
- Na větší oslavy se hodí vína v magnum lahvích.
- Na dárek vyberte sety šumivých vín nebo dárková balení.
- Pro řidiče a těhotné jsou tu šumivá vína bez alkoholu.
- K lehkým předkrmům a letním večerům se hodí také tichá růžová vína.
- Skladové láhve odesíláme do druhého dne, nad 2 500 Kč s dopravou zdarma.
Jak láhev s bublinkami otevřít a podávat
Láhev držte šikmo, korek přidržujte dlaní a otáčejte lahví, ne zátkou. Podrobný postup najdete v článku o tom, jak bezpečně otevřít láhev s bublinkami. Na podávání se hodí úzké flétny nebo tulipánové sklenice, ve kterých perlení vydrží déle.
Časté otázky
Jak vybrat šumivé víno?
Rozhodněte se podle sladkosti a příležitosti. K jídlu a jako aperitiv se hodí brut, k dezertům demi-sec. Tradiční metoda dává jemnější a složitější bublinky, frizzante a pét-naty jsou lehčí a ovocnější.
Jaký je rozdíl mezi šumivým a perlivým vínem?
Šumivé víno má v láhvi vyšší tlak oxidu uhličitého a výraznější perlení. Perlivé víno, například frizzante, má tlak nižší a bublinky jemnější.
Při jaké teplotě podávat šumivé víno?
Dobře vychlazené, obvykle kolem 6 až 8 °C. Zralejší a plnější vína tradiční metody můžete podávat o pár stupňů tepleji.