Bio víno pochází z vinic obhospodařovaných podle pravidel ekologického zemědělství a má certifikát, který poznáte podle zeleného loga EU na etiketě. Vybírat můžete moravská bio vína od vinařství Drmola a Révy Rakvice, francouzská vína z Bordeaux od Chateau Le Gardera i italské Primitivo nebo Syrah. Pokud vás zajímají vína s co nejmenším zásahem ve sklepě, podívejte se na naturální vína.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Označení bio je v EU chráněné a od roku 2012 platí pravidla i pro samotnou výrobu vína, ne jen pro pěstování hroznů. Na vinici se nesmí používat syntetické pesticidy, herbicidy ani průmyslová hnojiva. Ve sklepě je omezený seznam povolených látek a nižší limity pro siřičitany než u konvenčních vín. Dodržování pravidel ověřuje kontrolní organizace, proto je certifikované bio víno jasně dohledatelné.
Podle barvy si vyberete bílá, červená, růžová, oranžová i šumivá bio vína. Pokud jste citliví na histamin, podívejte se také na samostatnou kategorii vína bez histaminu.
Pravidla párování platí stejně jako u ostatních vín. Ke svěžím bílým se hodí olivy a lehké předkrmy, k plným červeným jako Primitivo uzeniny a klobásky. Více tipů najdete v článku základní párování vína a pokrmů.
Většinou ne. Bio víno smí obsahovat siřičitany, jen v nižším množství než konvenční víno. Siřičitany navíc vznikají přirozeně i při kvašení, takže zcela bez nich není téměř žádné víno.
Podle zeleného loga EU s listem z hvězdiček na etiketě a kódu kontrolní organizace. Samotná slova jako přírodní nebo naturální certifikaci neznamenají.
Ne automaticky. Pravidla bio neřeší čiření živočišnými látkami. Pokud hledáte veganské víno, sledujte u produktu označení Vegan.