Naturální vína
Naturální víno není jen o chuti, je to také celý zážitek. Když otevřete lahev, můžete cítit přírodu a terroir (charakter místa, kde bylo víno vyrobeno) ve sklenici. Má tendenci být divoké, neprůhledné a plné života, jako by to bylo víno přímo z půdy do sklenice.
Naturální vína, která bývají označována mnoha jmény: živá, opravdová, raw nebo autentická. Tyto termíny odrážejí jejich podstatu, která spočívá v návratu k tradičním postupům a maximální přirozenosti.
Naturální vína se vyznačují tím, že vinaři při jejich výrobě pracují s minimálními zásahy, jak na vinici, tak ve sklepě. To znamená, že se zpravidla nepoužívají chemické přípravky a nepřirozené technologické procesy. Vína často kvasí spontánně – pouze pomocí přírodních kvasinek přítomných na hroznech nebo ve sklepě, bez přidání průmyslově vyráběných kvasinek. Kvašení a zrání probíhá v různých nádobách, včetně tradičních dřevěných sudů, hliněných amfor (kvevri) či moderních betonových vajíček.
Charakteristickými znaky naturálních vín bývají také to, že nejsou čeřená ani filtrovaná, což umožňuje plné zachování jejich přirozených chutí a aromat. Důsledkem může být přítomnost sedimentu v lahvi, což je u naturálních vín zcela běžné a nemá negativní vliv na jejich kvalitu. Vína obsahují malé nebo žádné množství přidané síry; pokud se síra přidává, děje se tak obvykle až před lahvováním a v minimálním množství.
Ačkoli pro naturální vína neexistuje jednotná mezinárodní certifikace, mnoho vinařů pracujících s touto filozofií se řídí principy ekologického (BIO) nebo biodynamického zemědělství. Vína v této kategorii začínají minimálně na BIO certifikaci nebo splňují její standardy, i když nemusí mít formální osvědčení – důležitá je kvalita a poctivý přístup vinaře.
Naturální vinaři se vědomě vyhýbají používání herbicidů, pesticidů, průmyslových kvasinek, přidaného cukru a zpracování pomocí těžké techniky na vinici a hrozny se často sklízejí ručně. Tento přístup, založený na poctivé práci a respektu k přírodě, umožňuje vínům plně vyjádřit charakter svého terroir – jedinečnost místa, kde hrozny vyrostly.
Cena naturálních vín často odráží právě tento rukodělný přístup, menší měřítko výroby a vyšší riziko spojené s minimálním použitím konzervantů. Nejedná se o masovou produkci, a proto se jejich cena zpravidla pohybuje nad úrovní supermarketových vín, ale bývá srovnatelná s kvalitními víny vyráběnými konvenčními metodami ve stejné cenové kategorii. Mnozí milovníci vín oceňují, že za tuto cenu získávají produkt s jedinečným příběhem a charakterem, který je zároveň šetrnější k životnímu prostředí i ke spotřebiteli, díky absenci mnoha chemikálií.
Tato vína jsou určena pro ty, kdo hledají nová chuťová dobrodružství, cení si autentičnosti a podporují vinaře, kteří se vrací ke kořenům s maximálním ohledem na přírodu. Prozkoumejte naši nabídku naturálních vín a objevte jejich rozmanitost a osobitost.
AKCE
Doprodej
Kacetl Sekt Blanc de Blancs Brut Nature 2021
Vinařství Kacetl- Sekty
- , Brut nature
- , Chardonnay
- , Naturální vína
- , Blanc de Blancs
19,40 €
bez DPH 16,03 €
Dobrá Vinice Ryzlink vlašský qvevri 2017
Dobrá Vinice- Suchá
- , Ryzlink vlašský
- , Naturální vína
22,61 €
bez DPH 18,69 €
AKCE
vinisto KLUB
Špetíci Sauvignon 2021 - Pro registované
Vinařství Špetíci- Suchá
- , Sauvignon Blanc
- , Naturální vína
- , Moravská zemská vína
9,60 €
8,92 €
-7%
bez DPH 7,38 €
Set Přistál Rulandské šedé DUB 2021 + Dárkové Balení
Víno Přistál- Suchá
- , Rulandské šedé
- , Naturální vína
- , Moravská zemská vína
11,06 €
bez DPH 9,14 €
Set Přistál Sauvignon Blanc AKÁT 2021 + Dárkové Balení
Víno Přistál- Suchá
- , Sauvignon Blanc
- , Naturální vína
- , Moravská zemská vína
11,06 €
bez DPH 9,14 €
AKCE
Set Přistál Ryzlink rýnský BETON 2023 + Dárkové Balení
Víno Přistál- Suchá
- , Naturální vína
- , Moravská zemská vína
13,14 €
11,06 €
-16%
bez DPH 9,14 €
AKCE
Set Přistál Sauvignon Blanc BETON 2022 + Dárkové Balení
Víno Přistál- Suchá
- , Sauvignon Blanc
- , Naturální vína
- , Moravská zemská vína
13,14 €
11,06 €
-16%
bez DPH 9,14 €
AKCE
Set Přistál Veltlínské zelené BETON 2024 + Dárkové Balení
Víno Přistál- Suchá
- , Veltlínské zelené
- , Naturální vína
- , Moravská zemská vína
13,14 €
11,06 €
-16%
bez DPH 9,14 €
Set přistál Frankovka DUB 2022 + Dárkové Balení
Víno Přistál- Suchá
- , Frankovka
- , Naturální vína
- , Moravská zemská vína
15,23 €
bez DPH 12,59 €
AKCE
Dobrá Vinice Výběr sommeliéra 3 láhve
Dobrá Vinice- Pet-Naty
- , Různé odrůdy
- , Naturální vína
29,71 €
26,49 €
-11%
bez DPH 21,90 €
Dobrá Vinice Herb-Nat Akátové bubliny 2024 0.375 l
Dobrá Vinice- Suchá
- , Naturální vína
3,42 €
bez DPH 2,83 €
Dobrá Vinice Herb-Nat Bezové bubliny 2024 0,375l
Dobrá Vinice- Suchá
- , Naturální vína
3,42 €
bez DPH 2,83 €
Dobrá Vinice Herb-Nat Šeříkové bubliny 2024 0,2l
Dobrá Vinice- Suchá
- , Naturální vína
3,42 €
bez DPH 2,83 €
Špetíci Veltlínské zelené 2019
Vinařství Špetíci- Suchá
- , Veltlínské zelené
- , Naturální vína
6,88 €
bez DPH 5,69 €
Kacetl Müller Thurgau 2023
Vinařství Kacetl- Polosuchá
- , Müller Thurgau
- , Naturální vína
- , Moravská zemská vína
8,97 €
bez DPH 7,41 €
Kacetl Frankovka Rosé 2024
Vinařství Kacetl- Suchá
- , Frankovka
- , Naturální vína
- , Moravská zemská vína
8,97 €
bez DPH 7,41 €
AKCE
Doprodej
Kacetl Ryzlink rýnský 2023
Vinařství Kacetl- Suchá
- , Ryzlink rýnský
- , Naturální vína
- , Moravská zemská vína
8,97 €
bez DPH 7,41 €
Kacetl Ryzlink rýnský 2024
Vinařství Kacetl- Suchá
- , Ryzlink rýnský
- , Naturální vína
- , Moravská zemská vína
8,97 €
bez DPH 7,41 €
Kacetl Veltlínské zelené 2024
Vinařství Kacetl- Suchá
- , Veltlínské zelené
- , Naturální vína
- , Moravská zemská vína
8,97 €
bez DPH 7,41 €
Bukovský André rosé 2022
Vinařství Bukovský- Suchá
- , André
- , Naturální vína
- , Zemská vína
- , Moravská zemská vína
9,18 €
bez DPH 7,59 €
Bukovský André rosé 2024
Vinařství Bukovský- Polosladká
- , André
- , Naturální vína
- , Jakostní zemská vína
- , Moravská zemská vína
9,18 €
bez DPH 7,59 €
Dobrá Vinice Májová Milerka 2021
Dobrá Vinice- , Pet-Naty
- , Suchá
- , Müller Thurgau
- , Naturální vína
- , Moravská zemská vína
9,64 €
bez DPH 7,97 €
Dobrá Vinice Veltlínské zelené 2020
Dobrá Vinice- Suchá
- , Veltlínské zelené
- , Naturální vína
- , Moravská zemská vína
9,64 €
bez DPH 7,97 €
Špetíci Rulandské bílé PINOT 2020
Vinařství Špetíci- Suchá
- , Rulandské bílé, Rulandské modré
- , Naturální vína
9,64 €
bez DPH 7,97 €
AKCE
Doprodej
Kacetl Cuvée FraPi 2023
Vinařství Kacetl- Suchá
- , Cuvée, Frankovka, Rulandské modré
- , Naturální vína
- , Moravská zemská vína
9,80 €
bez DPH 8,10 €
Dobrá Vinice Creme de Parc National 2021
Dobrá Vinice- Suchá
- , Cuvée, Müller Thurgau, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský
- , Naturální vína
- , Moravská zemská vína
9,89 €
bez DPH 8,17 €
Dobrá Vinice Müller Thurgau 2022
Dobrá Vinice- Suchá
- , Müller Thurgau
- , Naturální vína
- , Naturální vína
- , Moravská zemská vína
10,01 €
bez DPH 8,28 €
AKCE
Doprodej
Kutná Hora Muškát Ottonel 2021
Vinné sklepy Kutná Hora- Polosuchá
- , Muškát Ottonel
- , Naturální vína
- , BIO
10,43 €
bez DPH 8,62 €