Naturální vína
Naturální víno vzniká s co nejmenším zásahem vinaře: kvasí samo, bez přidaných kvasinek, obvykle není čiřené ani filtrované a síří se jen minimálně nebo vůbec. U nás vybíráte naturální vína českých vinařů, jako jsou Dobrá Vinice, Kacetl, Přistál, Bukovský nebo Vinné sklepy Kutná Hora. Hledáte certifikovaná vína z ekologického zemědělství? Ta najdete v kategorii bio vína.
Dobrá Vinice- Suchá
- , Ryzlink vlašský
- , Naturální vína
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Vinařství Kacetl- Sekty
- , Brut nature
- , Chardonnay
- , Naturální vína
- , Blanc de Blancs
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Dobrá Vinice- Suchá
- , Naturální vína
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Dobrá Vinice- Suchá
- , Naturální vína
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Dobrá Vinice- Suchá
- , Naturální vína
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Dobrá Vinice- , Pet-Naty
- , Suchá
- , Cuvée, Müller Thurgau, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Sauvignon Blanc, Veltlínské zelené
- , Naturální vína
- , Moravská zemská vína
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Dobrá Vinice- Suchá
- , Veltlínské zelené
- , Naturální vína
- , Moravská zemská vína
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Dobrá Vinice- Suchá
- , Müller Thurgau, Tramín červený, Rulandské šedé
- , Naturální vína
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Dobrá Vinice- Suchá
- , Naturální vína
- , Moravská zemská vína
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Dobrá Vinice- Suchá
- , Müller Thurgau
- , Naturální vína
- , Naturální vína
- , Moravská zemská vína
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Dobrá Vinice- Suchá
- , Cuvée, Müller Thurgau, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský
- , Naturální vína
- , Moravská zemská vína
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Dobrá Vinice- Suchá
- , Zweigeltrebe
- , Naturální vína
- , Moravská zemská vína
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Dobrá Vinice- Suchá
- , Frankovka
- , Naturální vína
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Vinné sklepy Kutná Hora- Suchá
- , Jakubské, Jakubské
- , Naturální vína
- , Česká zemská vína
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Dobrá Vinice- Suchá
- , Cuvée, Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský, Sauvignon Blanc
- , Naturální vína
- , Moravská zemská vína
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Dobrá Vinice- , Pet-Naty
- , Suchá
- , Rulandské modré
- , Naturální vína
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
J Stávek- Suchá
- , Chardonnay, Cuvée, Rulandské bílé
- , Naturální vína
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Vinné sklepy Kutná Hora- Suchá
- , Svatovavřinecké
- , Naturální vína
- , Česká zemská vína
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Víno Přistál- Suchá
- , Rulandské šedé
- , Naturální vína
- , Moravská zemská vína
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Víno Přistál- Suchá
- , Sauvignon Blanc
- , Naturální vína
- , Moravská zemská vína
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Víno Přistál- Suchá
- , Naturální vína
- , Moravská zemská vína
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Víno Přistál- Suchá
- , Sauvignon Blanc
- , Naturální vína
- , Moravská zemská vína
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Víno Přistál- Suchá
- , Veltlínské zelené
- , Naturální vína
- , Moravská zemská vína
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Dobrá Vinice- Suchá
- , Cuvée, Rulandské modré
- , Naturální vína
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Dobrá Vinice- Pet-Naty
- , Suchá
- , Ryzlink rýnský
- , Naturální vína
- , Moravská zemská vína
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Dobrá Vinice- Suchá
- , Cuvée, Frankovka, Rulandské modré, Zweigeltrebe
- , Naturální vína
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Dobrá Vinice- Suchá
- , Cuvée, Rulandské modré
- , Naturální vína
- , Naturální vína
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Dobrá Vinice- Suchá
- , Ryzlink rýnský
- , Naturální vína
- , Moravská zemská vína
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Dobrá Vinice- Suchá
- , Sauvignon Blanc
- , Naturální vína
- , Moravská zemská vína
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Dobrá Vinice- Naturální vína
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Co je naturální víno
Pro naturální víno neexistuje v Česku ani v EU právní definice ani certifikát. Jde o přístup vinaře ve sklepě. Typické je spontánní kvašení, žádné nebo minimální síření, vynechání čiření a filtrace a zrání třeba v sudu, betonu nebo hliněné nádobě qvevri, která pochází z tradice gruzínských vín. Výběr vín z těchto nádob najdete v kategorii kvevri vína. Výsledkem jsou vína, která mohou být zakalená, mít usazeninu a chuťově se lišit ročník od ročníku.
Naturální, nebo bio víno?
- Naturální víno popisuje hlavně práci ve sklepě: co nejméně zásahů a přídavných látek. Nemá certifikát.
- Bio víno popisuje hlavně práci na vinici a má certifikát podle pravidel EU s logem na etiketě. Ve sklepě přitom může být zpracované i konvenčně.
- Mnoho naturálních vinařů pracuje ekologicky, ale certifikaci nemá. Některá vína v této kategorii, například od Vinných sklepů Kutná Hora, mají i označení BIO.
Naturální vína českých vinařů
- Dobrá Vinice: Ryzlink vlašský qvevri, Veltlínské zelené, cuvée Tre Giardini a lehké bylinné bubliny Herb-Nat. Víc o vinařství se dočtete v článku Dobrá Vinice: víno s duší a příběhem.
- Kacetl: Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené, Frankovka Rosé i sekt Blanc de Blancs Brut Nature.
- Přistál: suchá vína z řad DUB, AKÁT a BETON, například Sauvignon Blanc, Rulandské šedé nebo Frankovka.
- Vinné sklepy Kutná Hora, Špetíci a Bukovský: Svatovavřinecké, Solaris, Rulandské bílé nebo André rosé. Celou nabídku vinařů najdete na stránce vinařství Špetíci.
Podle stylu vybírejte bílá, červená, růžová, oranžová nebo šumivá naturální vína. Co oranžová vína odlišuje, vysvětluje článek Den oranžových vín.
Proč kupovat naturální vína na vinisto.cz
- Vína kupujete přímo od malých vinařů, většina lahví stojí 215 až 265 Kč.
- Skladové lahve odesíláme do druhého dne, nad 2 500 Kč máte dopravu zdarma.
Časté otázky
Je naturální víno bez siřičitanů?
Často se síří jen minimálně nebo vůbec. Úplně bez siřičitanů ale víno nebývá, protože malé množství vzniká přirozeně při kvašení. Na etiketě proto obvykle uvidíte „obsahuje siřičitany“.
Proč je naturální víno zakalené?
Protože se nečiří ani nefiltruje. Zákal nebo usazenina nejsou vada, ale přirozená součást vína. Pokud vám vadí, nechte lahev před otevřením pár hodin stát.
Jak skladovat naturální víno?
Kvůli nízkému obsahu síry je citlivější na teplo. Skladujte ho v chladu a ve tmě a po otevření ho vypijte během několika dní.