Olivové oleje a oleje
Olivový olej u nás vybíráte od italských olivářů. Nabízíme extra panenský olivový olej Casa Rinaldi, Gabriele Alberto, Carpineto, sicilský Barbera i nefiltrované oleje Il Chiecino a Di Congedi, v láhvích i plechovkách. Celý výběr najdete v podkategorii olivové oleje, netradičně chutná gruzínský slunečnicový olej Odžachuri.
Casa RinaldiLitujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Maiolica Gabriele AlbertoLitujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
DabiLitujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Il Mosto Di CongediLitujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
CarpinetoLitujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Il ChiecinoLitujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Casa RinaldiLitujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Manfredi BarberaLitujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Manfredi Barbera- BIO
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Olivové oleje v naší nabídce
- Na každodenní vaření: Casa Rinaldi extra panenský a Gabriele Alberto v plechu.
- Nefiltrované oleje jako Di Congedi nebo Il Chiecino 1 l mají plnější, ovocnou a pepřovou chuť.
- Prémiové oleje: toskánský Carpineto Silano od známého vinařství a sicilský Barbera Sicilia PGI BIO.
- Ochucený olej: Casa Rinaldi česnekový na bruschettu a pizzu.
- Kachetinský slunečnicový olej Odžachuri je nefiltrovaný, s chutí pražených semínek.
Co znamená extra panenský olivový olej
Extra panenský olivový olej se lisuje za studena jen mechanicky a jeho kyselost nesmí přesáhnout 0,8 %. Je nejkvalitnější kategorií olivového oleje. Nefiltrovaný olej obsahuje částice plodů, proto je zakalený a intenzivnější. Kvalitní olej poznáte podle ovocné vůně, hořkosti a štiplavosti v krku.
Jak používat olivový olej
Extra panenský olej nejlépe vynikne za studena: na saláty, carpaccio, pečivo nebo hotové těstoviny. Smíchejte ho s balzamikovým octem na zálivku nebo s pestem. Hodí se i na mírné smažení a pečení zeleniny. K pečivu s olejem podávejte olivy a bílé víno.
Časté otázky
Jak skladovat olivový olej?
V temnu, při 14-18 °C a dobře uzavřený. Plechovka nebo tmavé sklo ho chrání před světlem. Otevřený olej spotřebujte do 2-3 měsíců.
Proč olivový olej v lednici zhoustne?
Při nízké teplotě tuhnou přirozené vosky. Je to normální a při pokojové teplotě se olej znovu projasní.