Mouky
Mouka patří k základním surovinám pro pečení, vaření i přípravu domácího pečiva. Jednotlivé druhy se liší použitou obilovinou, jemností mletí i vlastnostmi při zpracování, a právě správně zvolená mouka má velký vliv na výslednou strukturu, chuť i konzistenci připravovaného jídla. Pšeničné mouky jsou univerzální pro sladké i slané pečení, žitné mouky dodávají chlebu výraznější chuť a hutnější strukturu. Celozrnné mouky využívají větší část původního zrna a přinášejí plnější chuť. Speciální druhy jsou vhodné například na pizzu, domácí těstoviny, chléb, focacciu nebo další druhy pečiva, kde záleží na správném poměru pružnosti, pevnosti a schopnosti těsta pracovat s vodou. Rozdíl mezi moukami není pouze v označení hladká, polohrubá nebo hrubá. Důležitou roli hraje také druh obiloviny, způsob mletí, obsah minerálních látek nebo množství lepku. Díky tomu lze zvolit mouku přesně podle toho, zda má vzniknout nadýchané pečivo, pružné těsto na pizzu, pevné těstoviny nebo výraznější domácí chléb.
Mouka hladká 00 Farina Granoro 1kg
Granoro2,04 €
bez DPH 1,82 €
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Mouka na pizzu hladká ''0'' Farina Granoro 1kg
Granoro2,29 €
bez DPH 2,04 €
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Mouka semolinová Rimacinata Granoro 1kg
Granoro2,45 €
bez DPH 2,19 €
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Mouka BIO směs na římskou Pinsa Romana 800g
Pinsa Romana- BIO
3,28 €
bez DPH 2,93 €
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Mouka Bezlepková - směs na pizzu a chleba La Grande Ruota 500g
La Grande Ruota- Bez lepku
4,95 €
bez DPH 4,42 €
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Novinky
Mouka Kukuřičná na Mčadi 1kg
Dabi9,10 €
bez DPH 8,13 €
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.