Červená vína
Červené víno nabízí víc stylů než kterákoli jiná barva: od lehkého Svatovavřineckého po plné Primitivo a Cabernet Sauvignon. U nás vybíráte červená vína od moravských vinařství Vican, Konečný, Tesařík či Lahofer i z Itálie, Francie a Slovenska. Vyberte si suchá červená vína k jídlu nebo jemnější polosladká červená vína, skladové láhve odesíláme do druhého dne.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Druhy červeného vína: hlavní odrůdy
- Cabernet Sauvignon dává plná vína s tóny černého rybízu a výraznějšími tříslovinami. Najdete ho od vinařství Vican, Tesaříka, Dvořáčka i francouzského Roche Mazet.
- Merlot je jemnější a sametový, s tóny švestek a třešní, například Konečný Merlot nebo Castel Freres Roche Mazet Merlot.
- Rulandské modré (Pinot Noir) je lehčí a elegantní, třeba od Vinných sklepů Maršovice nebo Chateau Topolčianky.
- Svatovavřinecké patří k nejoblíbenějším moravským červeným odrůdám, s ovocnou chutí a jemnou kyselinkou.
Italské červené víno a Primitivo
Italské červené víno z jihu Itálie je plné, měkké a ovocné. Typické je červené víno Primitivo z Apulie, například Botter Primitivo Oltre Piano Salento nebo Terrecarsiche 1939 Fanova Riserva, a cuvée Negroamaro s Primitivem od Nardelliho. Hodí se ke grilovanému masu, těstovinám s masovou omáčkou a zralým sýrům. Další styly najdete mezi italskými víny.
Suché, polosladké, nebo sladké červené víno
Suché červené víno je nejčastější volbou k jídlu, zvlášť k hovězímu, zvěřině a sýrům. Červené víno polosladké nabízí jemnější, ovocnější chuť a hledá ho řada lidí, kterým suchá vína připadají příliš trpká. Sladké červené víno zastupuje například Maršovice Cabernet Sauvignon ledové víno, vhodné k dezertům a sýrům. Další najdete mezi sladkými červenými víny.
S čím červené víno podávat
Plnější a tříslovinná vína se hodí k hovězímu, zvěřině a zrajícím sýrům, lehčí odrůdy k drůbeži a jednodušším jídlům. Tipy na kombinace najdete v článku o párování vína a sýra. Plná vína se nejlépe rozvinou ve větší sklenici na víno.
Proč nakupovat červená vína na vinisto.cz
- Víno kupujete přímo od vinařů, od malých lahví 0,187 l po magnum láhve a bag-in-box.
- Na dárek vyberete z dárkových balení vín.
- Skladové láhve odesíláme do druhého dne, nad 2 500 Kč s dopravou zdarma.
Časté otázky
Jakou teplotu má mít červené víno?
Lehčí červená vína podávejte kolem 14 až 16 °C, plná a tříslovinná vína kolem 16 až 18 °C. Příliš teplé víno působí alkoholově.
Jak dlouho vydrží otevřené červené víno?
Uzavřené a uložené v chladu obvykle 3 až 5 dní. Plnější vína s více tříslovinami vydrží déle než lehká.
Jak se vyrábí červené víno?
Z modrých hroznů, které kvasí i se slupkami. Ze slupek se do vína uvolňuje barvivo a třísloviny, proto je červené víno tmavší a plnější než bílé nebo růžové.