Svatomartinská vína

 

Co je svatomartinské víno

Svatomartinské víno je chráněná ochranná známka Vinařského fondu. Nesmí jí být označeno každé mladé víno, ale jen jakostní víno z hroznů sklizených v daném roce v Česku, které projde hodnocením degustační komise. Poznáte ho podle loga se svatým Martinem na bílém koni na etiketě.

Jde o svěží, ovocná a lehčí vína, která nezrají v sudu a jsou určena k rychlému vypití. Proto mají v listopadu a prosinci největší kouzlo.

Bílé, růžové, nebo červené svatomartinské víno

• Svatomartinské víno bílé se nejčastěji vyrábí z odrůd Müller Thurgau, Veltlínské červené rané a Muškát moravský. Je lehké, aromatické a hodí se k předkrmům, paštikám a polévce z husích drobů.
• Svatomartinské víno růžové je svěží jako bílé a ovocné jako červené. Je to dobrá volba, když u stolu každý pije něco jiného.
• Svatomartinské víno červené vzniká nejčastěji z odrůd Svatovavřinecké a Modrý Portugal. Jemné třísloviny a tóny červeného ovoce sedí k pečené huse a červenému zelí.

Jaké víno ke svatomartinské huse

Ke svatomartinské huse volte červené mladé víno, k předkrmům bílé. Pokud připravujete celé svatomartinské menu, počítejte zhruba s jednou láhví na dva až tři hosty. Bílé a růžové víno podávejte vychlazené na 8-10 °C, červené na 14-16 °C. Ani červené mladé víno by nemělo být „pokojové“, jeho největší předností je svěžest.

Kdy se prodává svatomartinské víno

Prodej začíná každý rok 11. listopadu v 11:11, kdy vinaři i restaurace slavnostně otevírají první láhve. Dříve se víno pod tímto názvem prodávat nesmí. Svatomartinská vína ročníku 2026 hledejte v této kategorii od 11. 11. 2026.

Proč nakupovat svatomartinská vína na vinisto.cz

• Víno kupujete přímo od moravských vinařů, včetně menších vinařství, která v řetězcích nenajdete.
• Skladové láhve odesíláme do druhého dne, takže víno stihnete na svatomartinskou tabuli.
• Nad 2 500 Kč máte dopravu zdarma. Hodí se to i k nákupu na firemní oslavu nebo jako dárkové balení.

Časté otázky

Jak dlouho vydrží svatomartinské víno?

Mladé víno je určené k rychlé konzumaci. Nejlépe chutná do Vánoc, později postupně ztrácí svěžest. Skladujte ho v chladu a ve tmě.

Jaký je rozdíl mezi svatomartinským a mladým vínem?

Každé svatomartinské víno je mladé, ale ne každé mladé víno je svatomartinské. Svatomartinské musí splnit pravidla ochranné známky a projít hodnocením komise.

Kde koupit svatomartinské víno?

Přímo od vinařů, ve vinotékách nebo online. Na vinisto.cz vybíráte z nabídky více vinařství na jednom místě a objednávku dostanete v jedné zásilce.