Sladká vína
Sladká vína jsou vína s vysokým obsahem zbytkového cukru, což znamená, že většina cukru z hroznů zůstává nefermentovaná. Tato vína jsou charakteristická svou výraznou sladkostí a jsou často podávána jako dezertní vína nebo jako doplněk k různým sladkým pokrmům.
Charakteristika sladkých vín
- Zbytkový cukr: Sladká vína obsahují více než 45 g cukru na litr.
- Chuťový profil: Vína mají výraznou sladkost, která je často doplněna intenzivními ovocnými, medovými a květinovými tóny. Mnoho sladkých vín také vykazuje komplexní aromatický profil.
- Obsah alkoholu: Může být variabilní. Některá sladká vína mají vysoký obsah alkoholu (např. portské), zatímco jiná mohou mít nižší obsah alkoholu (např. německé ledové víno).
- Barva: Mohou být bílá, růžová i červená.
Druhy sladkých vín
1. Bílá sladká vína:
- Sauternes: Sladké víno z Bordeaux ve Francii, vyrobené z hroznů napadených ušlechtilou plísní, což dává vínu komplexní chutě medu, meruněk a citrusů.
- Tokaj: Sladké víno z Maďarska, vyrobené z hroznů napadených ušlechtilou plísní, s chutí sušených meruněk, medu a koření.
- Ryzlink (Eiswein/ledové víno)**: Víno vyrobené z hroznů, které byly sklizeny a lisovány při nízkých teplotách, což zvyšuje koncentraci cukrů. Má chutě medu, broskví a tropického ovoce.
2. Červená sladká vína:
- Portské: Fortifikované víno z Portugalska, které může být rubínové nebo tawny, s chutí černého ovoce, sušených švestek, koření a čokolády.
- Recioto della Valpolicella: Sladké červené víno z Itálie, vyrobené z částečně sušených hroznů, s chutí sušeného ovoce, třešní a čokolády.
3. Růžová sladká vína:
- Brachetto d'Acqui: Jemně perlivé sladké růžové víno z Itálie, s chutí jahod, malin a růží.
- Pink Moscato: Sladké růžové víno s chutí broskví, jahod a květin.
Původ a terroir
Sladká vína se vyrábějí po celém světě, ať už z hroznů napadených ušlechtilou plísní, částečně sušených hroznů, nebo z hroznů sklizených při nízkých teplotách. Mezi nejznámější regiony pro produkci sladkých vín patří:
- Francie: Sauternes (Bordeaux), Alsasko (pro sladké Ryzlinky a Gewürztraminery).
- Maďarsko: Tokaj.
- Německo: Mosela, Rheingau (pro ledové víno).
- Portugalsko: Douro (pro portské víno).
- Itálie: Veneto (pro Recioto della Valpolicella), Piemont (pro Brachetto d'Acqui).
Doporučení pro párování s jídlem
Sladká vína jsou ideální pro párování s dezerty, sýry a pokrmy, které mají výraznou chuť. Bílá sladká vína se dobře hodí k ovocným dezertům, pečivu a jemným sýrům, jako je brie nebo camembert. Červená sladká vína jsou skvělá k čokoládovým dezertům, sýrům s modrou plísní a sušenému ovoci. Růžová sladká vína se hodí k lehčím dezertům, ovocným salátům a sladkým předkrmům.
Sladká vína představují pestrou a komplexní kategorii, která nabízí širokou škálu chutí a aromat, ideálních pro různé příležitosti, zejména jako dezertní vína nebo doplněk ke sladkým pokrmům.
Štěpánek slámové víno Tramín červený 2023 0,375l
Vinařství Štěpánek- Sladká
- , Tramín červený
- , Slámová vína
17,00 €
bez DPH 14,05 €
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Réva Rakvice Tramín červený Výběr z cibéb 2018
Réva Rakvice- Sladká
- , Tramín červený
- , Výběr z cibéb
14,51 €
bez DPH 11,99 €
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Štěpánek slámové víno Ryzlink rýnský 2023 0,375l
Vinařství Štěpánek- Sladká
- , Ryzlink rýnský
- , Slámová vína
17,00 €
bez DPH 14,05 €
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Wilomenna Rulandské šedé 2021
Wilomenna- Sladká
- , Rulandské šedé
- , Odrůdová vína
- , Zemská vína
9,95 €
bez DPH 8,22 €
Akční cena
6,47 €
-35%
bez DPH 5,35 €
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Maršovice Rulandské modré Rosé 2025
Vinné sklepy Maršovice- Sladká
- , Rulandské modré
- , Moravská zemská vína
7,05 €
bez DPH 5,83 €
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Maršovice Love is Sweet Rulandské modré 2025
Vinné sklepy Maršovice- Sladká
- , Rulandské modré
10,37 €
bez DPH 8,57 €
Akční cena
7,26 €
-30%
bez DPH 6,00 €
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Rudi Ruttger Gewürztraminer Spätlese Sweet 2021
Rudi Ruttger- Sladká
- , Tramín červený
9,25 €
bez DPH 7,64 €
Akční cena
7,40 €
-20%
bez DPH 6,11 €
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Chateau De Marsan Premieres Cotes De Bordeaux Blanc 2017
Chateau De Marsan- Sladká
- , Cuvée, Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle
- , AOC
10,60 €
bez DPH 8,76 €
Akční cena
8,48 €
-20%
bez DPH 7,01 €
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Pod Hradem Tramín kořenný 2022 - Pro registované
Vinařství Pod Hradem- Sladká
- , Tramín kořenný
- , Výběr z bobulí
12,58 €
bez DPH 10,40 €
Akční cena
11,79 €
-6%
bez DPH 9,75 €
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Maršovice Cabernet Sauvignon Slámové víno 2021 0,2l
Vinné sklepy Maršovice- Sladká
- , Cabernet Sauvignon
- , Slámová vína
28,61 €
bez DPH 23,65 €
Akční cena
18,63 €
-35%
bez DPH 15,39 €
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Maršovice Cabernet Sauvignon Ledové víno 2015 0,2l
Vinné sklepy Maršovice- Sladká
- , Cabernet Sauvignon
- , Ledová vína
33,13 €
bez DPH 27,38 €
Akční cena
24,85 €
-25%
bez DPH 20,54 €
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Lahofer Sauvignon 2025 0,187l
Vinařství Lahofer- Sladká
- , Sauvignon Blanc
2,03 €
bez DPH 1,68 €
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Hanzel Rotgipfler 2016 0,375l + Dárkové balení
Vinařství Hanzel- Sladká
- , Zemská vína
- , Moravská zemská vína
4,15 €
bez DPH 3,43 €
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Hanzel Rulandské šedé Výběr z cibéb 2015 0,375l + Dárkové balení
Vinařství Hanzel- Sladká
- , Rulandské šedé
- , Výběr z cibéb
6,22 €
bez DPH 5,14 €
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Maršovice Rulandské šedé Sweet 2025
Vinné sklepy Maršovice- Sladká
- , Rulandské šedé
- , Moravská zemská vína
7,42 €
bez DPH 6,13 €
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Maršovice Rulandské modré rosé 2023, sweet
Vinné sklepy Maršovice- Sladká
- , Rulandské modré
- , Moravská zemská vína
7,42 €
bez DPH 6,13 €
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Maršovice Tramín červený 2024, sweet
Vinné sklepy Maršovice- Sladká
- , Tramín červený
- , Moravská zemská vína
7,42 €
bez DPH 6,13 €
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Maršovice Frankovka 2023, sweet
Vinné sklepy Maršovice- Sladká
- , Frankovka
7,42 €
bez DPH 6,13 €
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Maršovice Frankovka 2025
Vinné sklepy Maršovice- Sladká
- , Frankovka
- , Moravská zemská vína
7,42 €
bez DPH 6,13 €
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Maršovice Tramín červený 2025
Vinné sklepy Maršovice- Sladká
- , Tramín červený
- , Moravská zemská vína
7,42 €
bez DPH 6,13 €
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Réva Rakvice Frizzante Cabernet Moravia Rosé
Réva Rakvice- Sladká
- , Cabernet Moravia
- , Moravská zemská vína
- , Frizzante
7,46 €
bez DPH 6,17 €
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Maršovice Zweigeltrebe rosé 2022, sweet
Vinné sklepy Maršovice- Sladká
- , Zweigeltrebe
- , Moravská zemská vína
7,75 €
bez DPH 6,41 €
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Dr. Zenzen Dornfelder Alkoholfrei nealko 0,0%
Dr. Zenzen- Sladká
- , Dornfelder
- , Nealkoholická vína
7,77 €
bez DPH 6,42 €
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Maršovice Rulandské šedé Orange 2023
Vinné sklepy Maršovice- Sladká
- , Rulandské šedé
- , Moravská zemská vína
8,25 €
bez DPH 6,82 €
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Michna Hibernal Výběr z bobulí 2021
Vinařství Michna- Sladká
- , Hibernal
- , Výběr z bobulí
8,29 €
bez DPH 6,85 €
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Bonitas Pálava 2025
Vinařství Bonitas- Sladká
- , Pálava
8,29 €
bez DPH 6,85 €
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Lahofer Ryzlink rýnský Výběr z hroznů 2022
Vinařství Lahofer- Sladká
- , Ryzlink rýnský
- , Výběr z hroznů
8,29 €
bez DPH 6,85 €
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Bettina Lobkowicz Solaris sladký Mladé víno 2026
Bettina Lobkowicz- Sladká
- , Solaris
8,38 €
bez DPH 6,92 €
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Žůrek Sauvignon Výběr z bobulí 2024 0,5l
Vinařství Žůrek- Sladká
- , Sauvignon Blanc
- , Výběr z bobulí
9,04 €
bez DPH 7,47 €
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Lahofer Sladký červený 2022
Vinařství Lahofer- Sladká
- , Dornfelder
9,12 €
bez DPH 7,54 €
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.