Polosuchá vína
Polosuchá vína představují střední kategorii mezi suchými a polosladkými víny, která mají mírně vyšší obsah zbytkového cukru než suchá vína, ale stále nejsou výrazně sladká. Tato vína jsou oblíbená pro svou vyváženou chuť, která kombinuje svěžest a jemnou sladkost.
Charakteristika polosuchých vín
Zbytkový cukr: Polosuchá vína obsahují mezi 4 až 12 g cukru na litr.
Chuťový profil: Vína jsou vyvážená, s jemnou sladkostí, která vyvažuje kyselinku. Často mají ovocné tóny, které jsou výraznější než u suchých vín.
Obsah alkoholu: Obvykle podobný jako u suchých vín, ale může být mírně nižší, protože část cukru zůstává nefermentována.
Barva: Mohou být bílé, růžové i červené.
Druhy polosuchých vín
Bílá polosuchá vína:
Ryzlink rýnský (Riesling): Obzvláště oblíbený pro svou schopnost vyvážit vysokou kyselinku s jemnou sladkostí. Má chutě citrusů, broskví a medu.
Pinot Gris: Může mít chutě hrušek, jablek a medových tónů, často s plnějším tělem.
Gewürztraminer: Aromatické víno s chutí liči, růží a koření, často mírně sladší.
Červená polosuchá vína:
Merlot: Měkčí červené víno s chutí švestek, třešní a náznakem čokolády, které může mít mírně vyšší zbytkový cukr.
Zinfandel: Plné víno s chutí tmavého ovoce, jako jsou ostružiny a maliny, často s kořeněnými tóny.
Růžová polosuchá vína:
White Zinfandel: Populární v USA, má jemnou sladkost s chutí jahod a melounu.
Grenache Rosé: Jemnější růžové víno s chutí červeného ovoce a mírnou sladkostí.
Původ a terroir:
Polosuchá vína mohou pocházet z různých vinařských oblastí po celém světě, kde jsou podmínky příznivé pro produkci vín s vyváženou sladkostí a kyselinkou. Mezi známé regiony pro produkci polosuchých vín patří:
Německo: Mosela, Rheingau (pro polosuché Ryzlinky a Gewürztraminery).
Rakousko: Wachau, Kamptal.
Francie: Alsasko (pro polosuché Ryzlinky a Gewürztraminery).
Česká republika: Morava (pro různé bílé i červené odrůdy).
Doporučení pro párování s jídlem:
Polosuchá vína jsou velmi univerzální a dobře se hodí k různým pokrmům. Bílá polosuchá vína jsou skvělá k asijské kuchyni, lehkým pokrmům, rybám a měkkým sýrům. Červená polosuchá vína se hodí k lehčím červeným masům, těstovinám a sýrům. Růžová polosuchá vína jsou ideální k lehkým salátům, grilovaným pokrmům a letním jídlům.
Polosuchá vína nabízejí vyváženou chuťovou zkušenost, která osloví širokou škálu milovníků vína, a jsou ideální volbou pro ty, kteří hledají něco mezi suchými a sladšími variantami.
AKCE
Ocenenie
Tesařík Aurelius Pozdní sběr 2024
Vinařství Tesařík- Polosuchá
- , Aurelius
- , Pozdní sběr
- , Jakostní vína s přívlastkem
9,60 €
5,84 €
-39%
bez DPH 4,83 €
AKCE
Ocenenie
Tesařík Cuvée Filip Pozdní sběr 2023
Vinařství Tesařík- Polosuchá
- , Cuvée, Ryzlink rýnský, Sauvignon Blanc
- , Pozdní sběr
- , Jakostní vína s přívlastkem
9,60 €
5,84 €
-39%
bez DPH 4,83 €
AKCE
Ocenenie
Vican Cuvée Thé rosé 2022
Vinařství Vican- Polosuchá
- , Cabernet Sauvignon, Cuvée, Frankovka
- , Moravská zemská vína
9,81 €
6,89 €
-30%
bez DPH 5,70 €
AKCE
Maršovice Love is Best Cabernet Sauvignon 2022
Vinné sklepy Maršovice- Polosuchá
- , Cabernet Sauvignon
- , Moravská zemská vína
10,43 €
7,47 €
-28%
bez DPH 6,17 €
AKCE
Doprodej
Maršovice Love is Ours Chardonnay 2022
Vinné sklepy Maršovice- Polosuchá
- , Chardonnay
- , Moravská zemská vína
10,43 €
7,47 €
-28%
bez DPH 6,17 €
AKCE
Tesařík Hibernal Pozdní sběr 2025
Vinařství Tesařík- Polosuchá
- , Hibernal
- , Pozdní sběr
- , Jakostní vína s přívlastkem
10,02 €
9,01 €
-10%
bez DPH 7,45 €
AKCE
Tesařík Tramín červený Pozdní sběr 2025
Vinařství Tesařík- Polosuchá
- , Tramín červený
- , Pozdní sběr
- , Jakostní vína s přívlastkem
10,02 €
9,01 €
-10%
bez DPH 7,45 €
AKCE
vinisto KLUB
Marcus Rulandské bílé 2020 - pro Registrované
Vinařství Marcus- Polosuchá
- , Rulandské bílé
11,68 €
10,52 €
-10%
bez DPH 8,69 €
Set Serena Prosecco Millesimato 2024 DOC + Dárkové balení
Serena Wines 1881- Prosecca
- , Extra dry, Polosuchá
- , Glera
15,86 €
bez DPH 13,11 €
Lahofer Ryzlink rýnský Frizzante 2024 0,25l Plech
Vinařství Lahofer- Polosuchá
- , Ryzlink rýnský
- , Frizzante
1,67 €
bez DPH 1,38 €
Moravíno Rulandské šedé Výběr z hroznů 2022 0,25l
Moravíno- Polosuchá
- , Rulandské šedé
- , Výběr z hroznů
4,09 €
bez DPH 3,38 €
Pazderka Zweigeltrebe - Rosé 2020
Rodinné vinařství Pazderka- Polosuchá
- , Zweigeltrebe
- , Moravská zemská vína
4,13 €
bez DPH 3,41 €
Lahofer Veltlínské červené rané Kabinetní 2024
Vinařství Lahofer- Polosuchá
- , Veltlínské červené rané
- , Kabinetní vína
4,97 €
bez DPH 4,10 €
Znovín Rulandské šedé Jakostní 2022
Znovín- Polosuchá
- , Rulandské šedé
- , Odrůdová vína
5,30 €
bez DPH 4,38 €
Znovín Muškát moravský Lehké jako pírko 2025
Znovín- Polosuchá
- , Muškát moravský
- , Moravská zemská vína
5,43 €
bez DPH 4,48 €
AKCE
Doprodej
Lahofer Cuvée 2025
Vinařství Lahofer- Polosuchá
- , Cuvée, Müller Thurgau, Muškát moravský
- , Moravská zemská vína
5,43 €
bez DPH 4,48 €
Lagosta Vinho Verde Rose DOC
Lagosta- Polosuchá
- , Cuvée, Castelao, Jaen, Tempranillo Tinto
- , DOP
5,47 €
bez DPH 4,52 €
AKCE
Doprodej
David Osička Rulandské modré rosé 2023
David Osička- Polosuchá
- , Rulandské modré
- , Moravská zemská vína
6,26 €
bez DPH 5,17 €
AKCE
Doprodej
Tasovické vinařství Frizzante André Rosé 2022
Tasovické vinařství- Polosuchá
- , André
- , Frizzante
6,26 €
bez DPH 5,17 €
Zapletal Cuvée Václav 2024
Vinařství Zapletal- Polosuchá
- , Cuvée, Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené
- , Moravská zemská vína
6,68 €
bez DPH 5,52 €
Vican Muškát moravský 2025
Vinařství Vican- Polosuchá
- , Muškát moravský
- , Moravská zemská vína
6,89 €
bez DPH 5,69 €
AKCE
Doprodej
Ocenenie
Waldberg Hibernal Pozdní sběr 2023
Vinařství Waldberg- Polosuchá
- , Hibernal
- , Pozdní sběr
6,93 €
bez DPH 5,73 €
AKCE
Maršovice Cabernet Sauvignon rosé 2023
Vinné sklepy Maršovice- Polosuchá
- , Cabernet Sauvignon
- , Moravská zemská vína
7,05 €
bez DPH 5,83 €
AKCE
Doprodej
Přítluky Frankovka rosé 2022
Vinařství Přítluky- Polosuchá
- , Frankovka
- , Moravská zemská vína
7,05 €
bez DPH 5,83 €
Přítluky Frankovka rosé 2024
Vinařství Přítluky- Polosuchá
- , Frankovka
- , Zemská vína
- , Moravská zemská vína
7,05 €
bez DPH 5,83 €