Polosuchá červená vína
Červená polosuchá vína jsou vína s vyšším obsahem zbytkového cukru než suchá vína, avšak stále nejsou výrazně sladká. Nabízejí vyváženou chuť, která kombinuje jemnou sladkost s typickými vlastnostmi červených vín, jako jsou ovocné a kořeněné tóny. Obsahují mezi 4 až 12 g cukru na litr. Chuťový profil těchto vín je vyvážený, s jemnou sladkostí, která vyvažuje kyselinu a taniny. Často se v nich objevují chutě červeného a černého ovoce, jemné kořeněné tóny a měkké taniny. Obsah alkoholu je obvykle podobný jako u suchých vín, ale může být mírně nižší. Barva se pohybuje od tmavě červené po rubínovou, v závislosti na odrůdě a způsobu výroby.
Mezi druhy červených polosuchých vín patří Zinfandel, původem z Kalifornie, USA, s plným tělem a chutěmi ostružin, malin, koření a vanilky. Lambrusco z italské oblasti Emilia-Romagna je jemně perlivé červené víno s chutí třešní, jahod a lehkých kořeněných tónů. Cabernet Franc, ačkoli pochází z Loiry ve Francii, se pěstuje i v jiných oblastech a nabízí střední tělo s chutěmi červeného ovoce, bylin a koření. Dornfelder z Německa je plné víno s chutěmi tmavého ovoce a jemnými kořeněnými tóny.
Polosuchá červená vína se vyrábějí v různých vinařských oblastech, kde podmínky umožňují produkci vín s vyváženou sladkostí a kyselinkou. Mezi známé regiony patří Kalifornie pro Zinfandely, Emilia-Romagna pro Lambrusca, Německo pro Dornfelder a Francie (Loira) pro Cabernet Franc.
Tato vína jsou velmi všestranná a skvěle se hodí k různým pokrmům. Jejich jemná sladkost může vyvážit pikantní a kořeněná jídla, stejně jako bohaté a mastné pokrmy. Zinfandel je vhodný k grilovaným pokrmům a barbecue, Lambrusco k italským jídlům jako těstoviny a pizza, Cabernet Franc k grilovanému kuřecímu masu a Dornfelder k vepřovému nebo hovězímu. Červená polosuchá vína nabízejí širokou škálu chutí a stylů, které uspokojí různé preference, a jsou ideální volbou pro rozmanité příležitosti a pokrmy.
Konečný Dornfelder 2025
Vinařství Konečný- Polosuchá
- , Dornfelder
- , Moravská zemská vína
10,02 €
bez DPH 8,28 €
Réva Rakvice Rulandské modré Výběr z bobulí 2021
Réva Rakvice- Polosuchá
- , Rulandské modré
- , Výběr z bobulí
12,48 €
bez DPH 10,31 €
Ocenenie
Konečný Cabernet Cortis Výběr z bobulí 2023
Vinařství Konečný- Polosuchá
- , Cabernet Cortis
- , Výběr z bobulí
12,94 €
bez DPH 10,69 €
Karpatia Cabernet Sauvignon Bag in Box 3l
Víno Karpatia- Polosuchá
- , Cabernet Sauvignon
15,15 €
bez DPH 12,52 €
