Jedlý hmyz

 

Jedlý hmyz v naší nabídce

• Sušení červíci se solí jsou nejlepší na první ochutnávku, s jemnou oříškovou chutí.
• Sušení červíci s chilli mají pikantní nádech.
• Sušení červíci s česnekem chutnají jako česnekové chipsy.

Proč jíst hmyz

Jedlý hmyz je v Asii, Africe i Latinské Americe běžnou potravinou. Obsahuje hodně bílkovin, vlákniny a minerálů a jeho chov je šetrnější k přírodě než chov hospodářských zvířat. V EU je prodej vybraných druhů jedlého hmyzu schválen jako tzv. nová potravina. Lidé s alergií na korýše nebo roztoče by měli být opatrní.

Jak servírovat hmyz

Sušený hmyz podávejte samotný jako snack, posypte jimi salát, polévku nebo avokádový toast. Na párty je kombinujte s oříšky, chipsy a jerky. K nim se hodí vychlazené pivo nebo šumivé víno.

Časté otázky

Jak chutná jedlý hmyz?

Sušení červíci chutnají křupavě a jemně oříškově, výslednou chuť určuje hlavně koření.

Hodí se hmyz jako dárek?

Ano, jako vtipný a netradiční dárek pro odvážné gurmány. Další tipy najdete mezi dárkovými koši.