Káva robusta
Fixi Coffee- Arabica, Robusta
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Industrie Riunite Caffé- Robusta
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Intenso Caffé- Robusta
- , Espresso, Automatický kávovar, Pákový kávovar
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Intenso Caffé- Robusta
- , Espresso, Automatický kávovar, Pákový kávovar
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Dead or Alive- Robusta
- , Espresso, Automatický kávovar, Moka konvička
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Dead or Alive- Robusta
Litujeme, ale tento produkt právě naskladňujeme.
Vlastnosti robusty
Kávovník robusta (Coffea canephora) roste v nižších polohách a je odolnější než arabica. Zrna mají méně cukrů a víc kofeinu, takže chutnají silněji a hořčeji, často s tóny hořké čokolády a ořechů. V espressu vytváří hustou a stálou cremu.
Na co se robusta hodí
- Espresso a ristretto: hlavně v pákovém a automatickém kávovaru.
- Moka konvička: Dead or Alive Diavolo je určené i pro ni.
- Káva s mlékem: silná chuť robusty se v cappuccinu ani latte neztratí.
Vyváženější chuť najdete mezi směsmi arabiky a robusty, jemnou chuť nabízí arabica. Kapsle Dead or Alive s 80 % robusty jsou v kategorii káva v kapslích.
Časté otázky
Má robusta víc kofeinu než arabica?
Ano, zhruba dvakrát víc. Robusta obsahuje kolem 2 % kofeinu, arabica přibližně 1-1,5 %.
Je robusta horší káva?
Není, má jen jiný charakter. Kvalitní robusta je základem tradičního jihoitalského espressa.