Bílá vína nabízí bohatou a rozmanitou paletu chutí a stylů, která uspokojí každého milovníka vína. Tato vína, vyráběná z bílých nebo šedých odrůd vinné révy, se pohybují od lehkých a osvěžujících po plná, krémová a komplexní, ideální pro širokou škálu příležitostí. Naleznete styly od suchých a minerálních, s ostrou kyselinkou a tóny zeleného jablka nebo citrusů, až po bohatá, plná a krémová, často s vlivem dubového dřeva a aromaty zralého ovoce, medu nebo vanilky.

Vína jsou známá svým intenzivním aromatickým profilem. Mají silnou vůni, která připomíná květinové tóny, růže, jasmín a čajové růže, doplněné o aroma broskví, manga, hroznových jader a citrusů. Chuť těchto vín je plná a lahodná, s jemným kořeněným nádechem. (gewurztraminer)

Vinařství Žůrek je rodinná firma s hlubokou vinařskou tradicí, založená v roce 1990 v Žeravicích u Kyjova. Od počáteční produkce sudových vín se díky zavedení lahvování přeorientovalo na kvalitní lahvová vína, zejména přívlastková a jakostní odrůdová. Hrozny pocházejí z vlastních vinic (1500 keřů ve 14 odrůdách) a od stálých dodavatelů ze Slovácké a Velkopavlovické podoblasti. Vinařství neustále rozšiřuje sortiment a investuje do moderních technologií. K stěžejním odrůdám patří Ryzlink vlašský, Rulandské šedé, Pálava, Hibernal, Zweigeltrebe a Neronet. Vyrábí se i Frizzante a šumivá vína SEKT.