Bílá vína nabízí bohatou a rozmanitou paletu chutí a stylů, která uspokojí každého milovníka vína. Tato vína, vyráběná z bílých nebo šedých odrůd vinné révy, se pohybují od lehkých a osvěžujících po plná, krémová a komplexní, ideální pro širokou škálu příležitostí. Naleznete styly od suchých a minerálních, s ostrou kyselinkou a tóny zeleného jablka nebo citrusů, až po bohatá, plná a krémová, často s vlivem dubového dřeva a aromaty zralého ovoce, medu nebo vanilky.

Vína jsou obvykle svěží, ovocné a lehká, s jemnými tóny bílého ovoce (jako jsou jablka, hrušky a broskve), citrusů (zejména citrony) a květinových vůní. Mohou mít také náznaky minerálů a jemných kořeněných tónů. (Pinot Bianco) (Pinot Blanc)

Vinařství Žůrek je rodinná firma s hlubokou vinařskou tradicí, založená v roce 1990 v Žeravicích u Kyjova. Od počáteční produkce sudových vín se díky zavedení lahvování přeorientovalo na kvalitní lahvová vína, zejména přívlastková a jakostní odrůdová. Hrozny pocházejí z vlastních vinic (1500 keřů ve 14 odrůdách) a od stálých dodavatelů ze Slovácké a Velkopavlovické podoblasti. Vinařství neustále rozšiřuje sortiment a investuje do moderních technologií. K stěžejním odrůdám patří Ryzlink vlašský, Rulandské šedé, Pálava, Hibernal, Zweigeltrebe a Neronet. Vyrábí se i Frizzante a šumivá vína SEKT.