Červené víno se vyrábí z modrých hroznů a od bílého ho odlišuje jeden zásadní krok: hrozny se nechávají macerovat se slupkami. Z nich víno získá barvu, taniny i většinu aromatických látek. Čím déle macerace trvá, tím plnější a tříslovinnatější víno bývá.

Vína jsou obvykle jemná, elegantní a plná, s tóny červeného ovoce (jako jsou třešně, maliny a jahody), případně černého ovoce (jako jsou švestky a ostružiny), doplněné o bylinné, kořeněné a květinové aroma. Mohou mít také náznaky koření, tabáku a zemitých tónů. (blauer burgunder)

Znovín Znojmo spojuje tradici moravského vinařství s moderními technologiemi. Vína z 500 hektarů vinic, včetně proslulého Šobesu, v sobě nesou jedinečný charakter terroir. Znovín nabízí širokou škálu vín pro každého milovníka vína a nezapomenutelné zážitky přímo na vinicích. Vyberte si lahev Znovínu na vinisto.cz a ochutnejte to nejlepší ze Znojemska – s každou lahví se tam na chvilku podíváte.