Dlouholeté zkušenosti, které se předávají z generace na generaci. Tak se dá charakterizovat vinařství portugalské produkce Grahams, které vyrábí fortifikovaná vína z ušlechtilých vinic a ručně vybraných hroznů. Mezi klíčové dovednosti, které stojí za úspěchem těchto lahodných dezertních vín patří umění míchání a zrání vín v dubových sudech. Na nose cítíme komplexní vůni ořechů, medu a fíků. V ústech se rozléhá chuť zralého sušeného ovoce s jemnou kořenitostí a bohatým závěrem. DOP. Vůně komplexní, sušené ovoce, oříšky, med. Chuť subtilní, plná, sušené ovoce, koření, dlouhá. Doporučujeme k sladké dezerty, vývary.
W. & J. Grahams Portské, Sherry, Vermut Portské Portugalsko Douro DOP
Fortifikovaná vína vznikají přidáním vinného destilátu, který zvyšuje obsah alkoholu a zároveň pomáhá uchovat výraznější chuťový charakter vína. Mohou být suchá i sladká, lehčí i velmi plná, často s tóny sušeného ovoce, ořechů, koření, karamelu nebo kandovaného ovoce. Patří sem například portské, sherry, madeira či marsala. Skvěle se hodí jako aperitiv, digestiv, k dezertům, sýrům i k pomalému popíjení po jídle.
Cuvée
Cuvée [kyvé] (někdy též cuvee nebo kupáž) je označení vína, které se připravuje smícháním několika odrůd hroznů, rmutů nebo moštů dohromady. Scelování vín pomáhá k dosažení harmonie konečného produktu, aby byl celkový dojem vína lepší.
Buďte první, kdo produkt ohodnotí
Hodnocení mohou udělit pouze ověření zákazníci, tedy jen ti, kteří tento produkt zakoupili.
Dlouholeté zkušenosti, které se předávají z generace na generaci. Tak se dá charakterizovat vinařství portugalské produkce Grahams, které vyrábí fortifikovaná vína z ušlechtilých vinic a ručně vybraných hroznů.