O produktu

Náš Pét-Nat je vyroben ze dvou modrých odrůd. Převážnou část tvoří Cabernet Sauvignon (95%), který doplňuje příjemně ovocná Frankovka (5%). Rozdrcené hrozny jsme nechali 24 hodin macerovat na slupkách, a poté z nich metodou bez lisování (tzv. samotok) získali mošt, který jsme nechali spontánně prokvasit. Víno leželo několik měsíců na jemných kvasničních kalech, čímž získalo plnou ovocnou chuť. Před koncem kvašení jsme přidali přírodní vyšlechtěné kvasinky, které prokvasily víno zcela do sucha. Po primárním kvašení v tanku jsme víno nalahvovali do čirých lahví, kde pod korunkovým uzávěrem dobíhá kvašení a vznikají jemné bublinky, díky kterým víno příjemně šumí v ústech. Vinné sklepy Maršovice Růžová vína suché Cabernet Sauvignon Česká republika Morava Píska 2021 PÉT-NAT

Typ produktu: Vína
Druh produktu: Šumivá vína
Vína dle cukru: Suchá
Odrůda: Cabernet Sauvignon

Profil chutě podle zákazníků

sladkésuché

Zbytkový cukr dává vínu sladkou chuť, plnost a hladkost. Suchá vína více podporují přirozenou odrůdovost, více se rozvine přirozené aroma a chutě. Sladkost vína definuje množství zbytkového přírodního cukru, které vzniká při kvašení vína.

lehkétěžké

Lehká vína mají nižší obsah alkoholu a vyznačují se jemnějším charakterem. Těžká vína mají vyšší obsah alkoholu a mají intenzivnější chuť i aroma.

ovocnétanické

Taniny (třísloviny) umocňují strukturu vína a dávají mu svíravost a hořkost. Ve větší míře jsou obsaženy v červeném víně. Ovocitost je vlastnost vína chutnat a vonět po ovoci.

nízká aciditavysoká acidita

Významnými složkami každého vína jsou kyseliny, dotváří jeho celkový výraz a charakter. Obecně vyšší obsah kyselin značí víno svěžejší a křupavější, nižší obsah víno jemnější a zakulacenější. Poměr vyvážení kyselin ve víně je velmi relativní. Pokud je u vína kyselost příliš nízká, chutná víno nevýrazně, a pokud je kyselost příliš vysoká, víno chutná moc trpce a kysele.

Hodnocení mohou udělit pouze ověření zákazníci, tedy jen ti, kteří tento produkt zakoupili.

Šumivá vína

Šumivá vína jsou celosvětově oblíbená díky své charakteristické perlivosti, která vytváří elegantní a osvěžující zážitek. Jsou neodmyslitelnou součástí oslav a speciálních událostí. Výroba sektů je komplexní proces s dvěma hlavními metodami: tradiční například Champagne, kde kvašení probíhá v lahvi, a tanková například Prosecco, kde kvašení probíhá v tancích. Sekty se liší sladkostí od brut nature po doux a pocházejí z ikonických regionů jako Francie Champagne, Itálie Prosecco nebo Španělsko Cava. Nabízejí širokou škálu chutí od suchých po sladké a jsou ideální jako aperitivy i k jídlu.

Cabernet Sauvignon

Typickými znaky jsou sytá barva, vysoký obsah tříslovin, mírná kyselost a vůně černého rybízu, rajčatových listů, tmavého koření a cedrového dřeva. Vína z odrůdy Cabernet Sauvignon bývají středně plná až plná. Rok zápisu do Státní odrůdové knihy: 1980 | Původ: Francie, pravděpodobný kříženec ‘Cabernet Franc’ × ‘Sauvignon’. Cabernet Franc je křížencem s révou lesní. | Aktuální rozloha v ČR: 232 ha (1,3 %)

Vinné sklepy Maršovice

Vinařství Maršovice, které bylo obnoveno v 90. letech navazuje na staletou tradici. Vlastní vinice, zejména terroir brněnský masív s ideálními podmínkami pro červené odrůdy (Frankovka, Cabernet Sauvignon, Rulandské modré). Bílá vína s ovocnou a květinovou vůní (Sauvignon, Chardonnay, Ryzlink rýnský aj.). Moderní technologie (vinifikátory, řízené kvašení). Zrání v nerezových tancích, ale i barrique sudech.

Vaše poznámky k produktu
Sem můžete vložit Vaše poznámky, které vidíte pouze Vy.

Pro přidávání poznámek k produktům je nutné se přihlásit / zaregistrovat.

Buďte první, kdo produkt ohodnotí

Hodnocení mohou udělit pouze ověření zákazníci, tedy jen ti, kteří tento produkt zakoupili.

Vinné sklepy Maršovice

Maršovice CS Pét-Nat 2021

Name: Maršovice CS Pét-Nat 2021
Brand: Maršovice CS Pét-Nat 2021
SKU: 64ad2d9a9d400755c24bdc98
Price: 195.3 CZK
Rating: 4.5 (3 reviews)