Víno z Villa Yambol není anonymní produkt bez původu. Vinařství pracuje s vlastními vinicemi v údolí řeky Tundža, kde má více než 900 hektarů vinic. Jednotlivé odrůdy jsou vysazovány podle půdních a klimatických podmínek konkrétních míst, což je u vína zásadní. Místní vína dávají smysl hlavně lidem, kteří chtějí víno s charakterem, ale nechtějí se ztratit v příliš složitém výkladu. Bulharská vína často umí nabídnout plnější ovocnost, kořenitost, měkčí strukturu a dobrou pitelnost.