O produktu

Portské víno vyrobené ze směsi tělnatých vín, jejichž hrozny dozrávaly na nejlepších vinicích v údolí Douro. Zraje 2-3 roky v dřevěných kádích. Víno si nejlépe vychutnáte ve spojení s dezerty z čokolády či tmavého bobulového ovoce nebo se sýry s modrou plísní. Vůně ovocná, černého rybízu a třešní. Chuť čerstvého zralého ovoce, lehce kořeněná. Doporučujeme k čokoládovým dezertům. Taylors Portské, Sherry, Vermut Portské Portugalsko Douro DOP

Typ produktu: Vína
Druh produktu: Fortifikovaná vína
Odrůda: Cuvée
Hodí se k: zvěřinové maso, steak

Fortifikovaná vína

Fortifikovaná vína vznikají přidáním vinného destilátu, který zvyšuje obsah alkoholu a zároveň pomáhá uchovat výraznější chuťový charakter vína. Mohou být suchá i sladká, lehčí i velmi plná, často s tóny sušeného ovoce, ořechů, koření, karamelu nebo kandovaného ovoce. Patří sem například portské, sherry, madeira či marsala. Skvěle se hodí jako aperitiv, digestiv, k dezertům, sýrům i k pomalému popíjení po jídle.

Cuvée

Cuvée [kyvé] (někdy též cuvee nebo kupáž) je označení vína, které se připravuje smícháním několika odrůd hroznů, rmutů nebo moštů dohromady. Scelování vín pomáhá k dosažení harmonie konečného produktu, aby byl celkový dojem vína lepší.