Bílá vína nabízí bohatou a rozmanitou paletu chutí a stylů, která uspokojí každého milovníka vína. Tato vína, vyráběná z bílých nebo šedých odrůd vinné révy, se pohybují od lehkých a osvěžujících po plná, krémová a komplexní, ideální pro širokou škálu příležitostí. Naleznete styly od suchých a minerálních, s ostrou kyselinkou a tóny zeleného jablka nebo citrusů, až po bohatá, plná a krémová, často s vlivem dubového dřeva a aromaty zralého ovoce, medu nebo vanilky.

V nejzákladnější podobě se z Chardonnay vyrábí vína světle zlatavého odstínu s tóny citrusů, zeleného jablka, květu a mandlí nebo ovesných vloček. V chuti má mírnou kyselost a většinou střední obsah alkoholu se středním tělem.

Družstvo hospodaří na více než 100 ha vinic u Tasovic a Krhovic. Různorodé viniční tratě (Kamenný vrch, Staré vinohrady, Stará hora, Skalka) se liší stářím, půdou i odrůdami (Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský, Pálava, Mopr aj.). Důraz je kladen na šetrné pěstování v integrované produkci s ruční sklizní. Část hroznů se zpracovává ve vlastním sklepě, zbytek dodává Znovínu Znojmo. Filozofií je zpracovávat hrozny ze stejných poloh pro porovnání ročníků.