Šumivá vína jsou celosvětově oblíbená díky své charakteristické perlivosti, která vytváří elegantní a osvěžující zážitek. Jsou neodmyslitelnou součástí oslav a speciálních událostí. Výroba sektů je komplexní proces s dvěma hlavními metodami: tradiční například Champagne, kde kvašení probíhá v lahvi, a tanková například Prosecco, kde kvašení probíhá v tancích. Sekty se liší sladkostí od brut nature po doux a pocházejí z ikonických regionů jako Francie Champagne, Itálie Prosecco nebo Španělsko Cava. Nabízejí širokou škálu chutí od suchých po sladké a jsou ideální jako aperitivy i k jídlu.

Vína z jsou obvykle plnější, s jemnými ovocnými tóny, jako jsou třešně, maliny a jahody, doplněné o kořeněné a bylinné aroma. Může mít také náznaky pečeného chleba a droždí, což je důsledek vinařských technik používaných při výrobě šampaňského vína.

Vinařství Tanzberg není jen o víně, je to příběh rodiny, úcty k historii a vášně pro jedinečné chutě. Ponořte se s námi do světa rodinného vinařství Železných, které s respektem navazuje na bohatou minulost Mikulova a Pálavy. Odhalte, proč je Tanzberg symbolem kvality, tradice a umění v každé láhvi.