Oříškové směsi spojují různé druhy ořechů do vyvážených kombinací chutí a struktur. Mohou obsahovat například mandle, kešu, lískové nebo vlašské ořechy, často doplněné sušeným ovocem, semínky či kořením. Hodí se jako rychlé zobání během dne, na cesty, k vínu i jako součást snídaní a domácího občerstvení. Podle složení mohou být jemné, nasládlé, pražené, solené nebo výrazně kořeněné.