Chuť je obvykle svěží, ovocná a lehká, s tóny zeleného ovoce, jako jsou zelené jablko, hruška a citrusové plody, jako je citron nebo limetka. Má také jemný květinový charakter, s náznaky květů akácií nebo jasmínu. Glera je obecně mírně aromatická a má decentní minerální pozadí.