Červené víno se vyrábí z modrých hroznů a od bílého ho odlišuje jeden zásadní krok: hrozny se nechávají macerovat se slupkami. Z nich víno získá barvu, taniny i většinu aromatických látek. Čím déle macerace trvá, tím plnější a tříslovinnatější víno bývá.

Harmonická vína z této původní moravské odrůdy připomínají svou hlubokou a plnou vůní višní, černých třešní a zralých ostružin jižní typy vín. Pokud se hrozny nechají velmi dobře vyzrát, mají vína tmavě granátovou barvu, jsou plná a po vyzrání na sudech a v láhvích se u nich vyvine hebká chuť zralé třísloviny. André se podává ke zvěřině, tmavým masům, hutným úpravám jídel nebo sýrům s ušlechtilou plísní. Rok zápisu do Státní odrůdové knihy: 1980 | Původ: Vinařská oblast Morava, ‘Frankovka’ × ‘Svatovavřinecké’. | Aktuální rozloha v ČR: 208 ha (1,2 %)

Réva Rakvice, moderní vinařství z tradiční vinařské obce Rakvice, hospodaří na 100-120 hektarech vinic v Rakvicích a Hustopečích v BIO režimu. Zaměřuje se na tradiční moravské odrůdy a výrobu přívlastkových vín, včetně těch ledových, ve kterých patří ke špičce v ČR. Spojení tradice a moderního přístupu dává vzniknout vínům, která si zamilujete. S vinisto.cz se přenesete do atmosféry jihomoravských vinic.