Šumivá vína jsou celosvětově oblíbená díky své charakteristické perlivosti, která vytváří elegantní a osvěžující zážitek. Jsou neodmyslitelnou součástí oslav a speciálních událostí. Výroba sektů je komplexní proces s dvěma hlavními metodami: tradiční například Champagne, kde kvašení probíhá v lahvi, a tanková například Prosecco, kde kvašení probíhá v tancích. Sekty se liší sladkostí od brut nature po doux a pocházejí z ikonických regionů jako Francie Champagne, Itálie Prosecco nebo Španělsko Cava. Nabízejí širokou škálu chutí od suchých po sladké a jsou ideální jako aperitivy i k jídlu.

Chuť je obvykle svěží, ovocná a lehká, s tóny zeleného ovoce, jako jsou zelené jablko, hruška a citrusové plody, jako je citron nebo limetka. Má také jemný květinový charakter, s náznaky květů akácií nebo jasmínu. Glera je obecně mírně aromatická a má decentní minerální pozadí.

Vinařství sídlí v obci Guia, která leží v samém srdci oblasti Conegliano Valdobbiadene DOCG. Strmé svahy, na nichž se réva pěstuje převážně ručně, patří mezi nejcharakterističtější vinařské krajiny Itálie a od roku 2019 jsou součástí světového dědictví UNESCO. Práce na těchto vinicích je náročná a většinu činností není možné mechanizovat. Každý vinohrad vyžaduje individuální péči a právě osobní přístup považuje rodina za jeden z hlavních důvodů, proč si zdejší vína zachovávají svůj typický charakter. Filozofie Nani Rizzi stojí na jednoduchém principu. Dobré víno vzniká především díky zdravým hroznům. Proto rodina věnuje největší pozornost práci ve vinici a pečlivému výběru sklizně. Moderní technologie ve sklepě mají jediný úkol. Zachovat čistotu ovoce a co nejvěrněji převést charakter hroznů do každé lahve. Tradice a inovace zde nestojí proti sobě, ale přirozeně se doplňují.