Šumivá vína jsou celosvětově oblíbená díky své charakteristické perlivosti, která vytváří elegantní a osvěžující zážitek. Jsou neodmyslitelnou součástí oslav a speciálních událostí. Výroba sektů je komplexní proces s dvěma hlavními metodami: tradiční například Champagne, kde kvašení probíhá v lahvi, a tanková například Prosecco, kde kvašení probíhá v tancích. Sekty se liší sladkostí od brut nature po doux a pocházejí z ikonických regionů jako Francie Champagne, Itálie Prosecco nebo Španělsko Cava. Nabízejí širokou škálu chutí od suchých po sladké a jsou ideální jako aperitivy i k jídlu.

Chuť je obvykle svěží, ovocná a lehká, s tóny zeleného ovoce, jako jsou zelené jablko, hruška a citrusové plody, jako je citron nebo limetka. Má také jemný květinový charakter, s náznaky květů akácií nebo jasmínu. Glera je obecně mírně aromatická a má decentní minerální pozadí.

Itálie patří mezi země, kde je víno přirozenou součástí každodenního života. Nejde jen o slavnostní přípitky, ale také o společné stolování, posezení s přáteli nebo chvíle, kdy stačí otevřít dobře vychlazenou lahev a užít si okamžik. Právě na této filozofii staví značka Borgomori, jejíž kolekce šumivých vín spojuje svěžest, ovocný charakter a snadnou pitelnost. Portfolio je vytvořené pro milovníky lehkých, elegantních vín, která vyniknou jako aperitiv i po boku středomořské kuchyně.