Bílá vína nabízí bohatou a rozmanitou paletu chutí a stylů, která uspokojí každého milovníka vína. Tato vína, vyráběná z bílých nebo šedých odrůd vinné révy, se pohybují od lehkých a osvěžujících po plná, krémová a komplexní, ideální pro širokou škálu příležitostí. Naleznete styly od suchých a minerálních, s ostrou kyselinkou a tóny zeleného jablka nebo citrusů, až po bohatá, plná a krémová, často s vlivem dubového dřeva a aromaty zralého ovoce, medu nebo vanilky.

Souvignier Gris je relativně nová odrůda, vzniklá křížením odrůd Cabernet Sauvignon a Bronner. Byla vyšlechtěna v Německu, zejména s cílem vytvořit odrůdu odolnou vůči chorobám, jako je padlí a plíseň, což ji činí vhodnou pro ekologické pěstování. Charakteristika: Je to aromatická odrůda s jemnými, ovocnými tóny, které mohou zahrnovat citrusy, bílé ovoce a někdy i lehkou kořenitost. Víno je často svěží, s příjemnou kyselostí a minerálním podtónem. Pěstování: Souvignier Gris je odrůda odolná vůči chorobám a dobře snáší klimatické změny, což ji činí vhodnou pro vinaře, kteří se zaměřují na udržitelnou a ekologickou produkci. Víno: Obvykle se vyrábí jako suché víno, ale může mít i lehce nasládlé varianty, v závislosti na stylu vinifikace.

Vinařství Přítluky bylo založeno roku 2010 a navazuje na vinařskou tradici. Vlastní vinice o rozloze 5 ha, ale používají se hrozny od smluvních pěstitelů. Vyrábí moderními technologiemi Veltlínské zelené, Rulandské šedé, Sylvánské zelené, Frankovku, Malverinu a Hibernal. Specialitou je oranžové víno a perlivé Fraumil. Vinařství sídlí v Přítlukách s vinotékou, šenkem, degustačním sklepem a ubytováním.