Bílá vína nabízí bohatou a rozmanitou paletu chutí a stylů, která uspokojí každého milovníka vína. Tato vína, vyráběná z bílých nebo šedých odrůd vinné révy, se pohybují od lehkých a osvěžujících po plná, krémová a komplexní, ideální pro širokou škálu příležitostí. Naleznete styly od suchých a minerálních, s ostrou kyselinkou a tóny zeleného jablka nebo citrusů, až po bohatá, plná a krémová, často s vlivem dubového dřeva a aromaty zralého ovoce, medu nebo vanilky.

Vína mají zpravidla pikantní a kořeněnou chuť, často doplněnou o tóny bílých pepřů, zeleného pepře, zeleného jablka, citronové kůry a bylinek. Jeho aroma je často intenzivní a komplexní, s výraznými ovocnými a bylinnými tóny, doplněnými minerálními prvky. Známý i jako Grüner Veltliner

Vinařství pod Hradem, založené v roce 2011, se nachází v nejvýše položené vinařské obci na Pálavě - Klentnici. S jedinečným subtropickým podnebím a vápencovým podložím nabízí nádherný výhled na hrady a jezera. Vinařství hospodaří na 2 hektarech vinic a klade důraz na kvalitu a šetrný přístup k pěstování hroznů. Vína zrají v nerezových tancích i dubových sudech a vyrábí se zde i sekty klasickou metodou. Roční produkce je 50-60 tisíc lahví.