Bílá vína nabízí bohatou a rozmanitou paletu chutí a stylů, která uspokojí každého milovníka vína. Tato vína, vyráběná z bílých nebo šedých odrůd vinné révy, se pohybují od lehkých a osvěžujících po plná, krémová a komplexní, ideální pro širokou škálu příležitostí. Naleznete styly od suchých a minerálních, s ostrou kyselinkou a tóny zeleného jablka nebo citrusů, až po bohatá, plná a krémová, často s vlivem dubového dřeva a aromaty zralého ovoce, medu nebo vanilky.

Víno z této odrůdy je světlé barvy s charakteristickými vůněmi exotického ovoce a květin. Chutí bývá osvěžující s jemnou kyselinkou a chutí banánů a lískových oříšků. Solaris se často používá do cuvée nebo jako základ pro výrobu sektů či petnatů.

Rodinné vinařství Pazderka se nachází v malebné obci Čejkovice, která leží na jihu Moravy v okrese Hodonín. Listinami podložené kořeny rodinného vinařství sahají do dávných dob (první zmínka roku 1655), kdy se vinařstvím zabývali už pradědové majitelů vinařství po skončení třicetileté války. Pěstování a výroba vína se v této rodině předává z generace na generaci už po více jak 350 let.