Bílá vína nabízí bohatou a rozmanitou paletu chutí a stylů, která uspokojí každého milovníka vína. Tato vína, vyráběná z bílých nebo šedých odrůd vinné révy, se pohybují od lehkých a osvěžujících po plná, krémová a komplexní, ideální pro širokou škálu příležitostí. Naleznete styly od suchých a minerálních, s ostrou kyselinkou a tóny zeleného jablka nebo citrusů, až po bohatá, plná a krémová, často s vlivem dubového dřeva a aromaty zralého ovoce, medu nebo vanilky.

Bodegas Pascual Toso patří mezi výrazná argentinská vinařství z oblasti Mendoza. Jeho vinice se nacházejí v lokalitě Las Barrancas v distriktu Maipú, přibližně 750 metrů nad mořem, kde vinařství obhospodařuje více než 220 hektarů vinic. Las Barrancas nabízí velmi zajímavé podmínky pro pěstování révy. Teplé dny, chladné noci, nízká vlhkost a voda z tajícího sněhu And vytvářejí prostředí, ve kterém hrozny dozrávají do plné ovocnosti, ale zároveň si uchovávají svěžest a zdravý charakter. Půdy jsou zde pestré, od kamenitých částí s obnaženou horninou až po hlubší půdy se zeleným pokryvem, což vínům dodává různorodost a výraz místa.