Šumivá vína jsou celosvětově oblíbená díky své charakteristické perlivosti, která vytváří elegantní a osvěžující zážitek. Jsou neodmyslitelnou součástí oslav a speciálních událostí. Výroba sektů je komplexní proces s dvěma hlavními metodami: tradiční například Champagne, kde kvašení probíhá v lahvi, a tanková například Prosecco, kde kvašení probíhá v tancích. Sekty se liší sladkostí od brut nature po doux a pocházejí z ikonických regionů jako Francie Champagne, Itálie Prosecco nebo Španělsko Cava. Nabízejí širokou škálu chutí od suchých po sladké a jsou ideální jako aperitivy i k jídlu.

Chuť je obvykle svěží, ovocná a lehká, s tóny zeleného ovoce, jako jsou zelené jablko, hruška a citrusové plody, jako je citron nebo limetka. Má také jemný květinový charakter, s náznaky květů akácií nebo jasmínu. Glera je obecně mírně aromatická a má decentní minerální pozadí.

Příběh Vini Nadal se neodehrává na strmých kopcích ani v historických zámcích. Začal na březích řeky Piavy v regionu Veneto, kde dědeček Mario Nadal založil v roce 1925 malé rodinné hospodářství. To, co tehdy vzniklo jako běžná zemědělská usedlost, se během tří generací proměnilo ve vinařství, které dodnes stojí na stejných hodnotách – rodině, řemeslu a respektu k vlastní půdě.