O produktu

Dornfelder 2025 od Vinařství Michna sází na intenzivní barvu a šťavnatý ovocný charakter. V aroma i chuti dominují tmavé plody, zejména ostružiny a zralé švestky, doplněné lehce kořenitými tóny. Díky svému výraznějšímu projevu se hodí k hovězím steakům, burgerům, grilovanému masu i výraznějším sýrům. Ideální volba pro milovníky plnějších moravských červených vín.

Typ produktu: Vína
Druh produktu: Červená vína
Vína dle cukru: Suchá
Odrůda: Dornfelder

Červená vína

Červené víno se vyrábí z modrých hroznů a od bílého ho odlišuje jeden zásadní krok: hrozny se nechávají macerovat se slupkami. Z nich víno získá barvu, taniny i většinu aromatických látek. Čím déle macerace trvá, tím plnější a tříslovinnatější víno bývá.

Dornfelder

Obecně se z něj vyrábějí středně tříslovitá, svěží, sytě zbarvená, středně plná červená vína. U nejlepších vzorků se používá dubové zrání, které maximálně využívá schopnosti Dornfelderu získat další textury a koření, které mu dodává proces barikování.

Vinařství Michna

Vinařství Michna je rodinný podnik založený v roce 2003 v Čejkovicích, tradiční vinařské obci na jižní Moravě. S více než osmi a půl hektary vinic osázenými převážně bílými odrůdami, jako jsou Hibernal, Pálava, Tramín nebo Rulandské modré, pokračují v rodinné tradici předešlých generací.