Hroznový mošt je lisovaná nealkoholická šťáva z čerstvých vinných hroznů, která neprošla procesem kvašení, takže si zachovává veškerou přirozenou sladkost, přirozené cukry, vitamíny, minerály a antioxidanty obsažené v ovoci, a představuje tak čistě přírodní nápoj bez přidaného cukru, vody či chemických konzervantů.

Vinařství Maršovice, které bylo obnoveno v 90. letech navazuje na staletou tradici. Vlastní vinice, zejména terroir brněnský masív s ideálními podmínkami pro červené odrůdy (Frankovka, Cabernet Sauvignon, Rulandské modré). Bílá vína s ovocnou a květinovou vůní (Sauvignon, Chardonnay, Ryzlink rýnský aj.). Moderní technologie (vinifikátory, řízené kvašení). Zrání v nerezových tancích, ale i barrique sudech.