Šumivá vína jsou celosvětově oblíbená díky své charakteristické perlivosti, která vytváří elegantní a osvěžující zážitek. Jsou neodmyslitelnou součástí oslav a speciálních událostí. Výroba sektů je komplexní proces s dvěma hlavními metodami: tradiční například Champagne, kde kvašení probíhá v lahvi, a tanková například Prosecco, kde kvašení probíhá v tancích. Sekty se liší sladkostí od brut nature po doux a pocházejí z ikonických regionů jako Francie Champagne, Itálie Prosecco nebo Španělsko Cava. Nabízejí širokou škálu chutí od suchých po sladké a jsou ideální jako aperitivy i k jídlu.

Chuť je obvykle svěží, ovocná a lehká, s tóny zeleného ovoce, jako jsou zelené jablko, hruška a citrusové plody, jako je citron nebo limetka. Má také jemný květinový charakter, s náznaky květů akácií nebo jasmínu. Glera je obecně mírně aromatická a má decentní minerální pozadí.

Jen málokterá značka je s Proseccem spojena tak přirozeně jako La Gioiosa. Její příběh začíná ve 20. letech minulého století, kdy dědeček současného prezidenta společnosti Giancarla Moretti Polegata zakoupil první vinice na kopcích v okolí Trevisa. Právě zde, v krajině mezi Valdobbiadene, Coneglianem, Asolem a Cartizze, vznikají jedny z nejvyhledávanějších šumivých vín Itálie. Název La Gioiosa odkazuje na historické označení provincie Treviso Marca Gioiosa et Amorosa, tedy „radostná a půvabná země“. Už samotné jméno vystihuje filozofii značky – víno jako součást radosti, přátelství a společně strávených okamžik