O produktu

Kniha vycházející z nejnovějších archeologických, historických a etnologických výzkumů a poznatků ukazuje, že víno prostupuje dějinami lidstva, že jde o nadčasový biologický a kulturní fenomén, který vždy a všude vymezoval a podněcoval lidské chování a prožívání, podněcoval ducha a pomáhal člověku nahlédnout sebe sama s jiskrnou jasnozřivostí. Její interdisciplinární koncepce umožňuje prostřednictvím vědy, krásné literatury a výtvarných děl vstoupit "za zrcadlo" každodennosti a imaginativně "plout" na vlnách vína historickým časem a geografickým prostorem.

Vydáno: 2023
Počet stran: 240
Jazyk vydání: český
Vazba knihy: pevná / vázaná

Typ produktu: Doplňkový sortiment
Druh produktu: Knihy
Vyrobeno v: Česká republika
Země původu: Česká republika

Knihy

Kategorie Knihy nabízí vybranou odbornou literaturu o víně, destilátech a vinařské historii. Naleznete zde průvodce odrůdami, regiony a výrobními technologiemi, ale i příběhy a inspiraci. Ideální pro znalce, studenty i milovníky, kteří si chtějí rozšířit obzory u sklenky dobrého nápoje.

Vinařství Dvořáček

Vinařství, vedené rodinou (otec Lubomír, syn Tomáš a dcera Martina Magdaléna), se po několik desetiletí věnuje pěstování vinné révy a produkci osobitých velkých vín. Lubomír se zabývá pěstováním révy od roku 1986 a výrobou vysoce jakostních přírodních moravských vín od roku 1996, profesionálně pak od roku 2000. Je členem Unie enologů ČR, předsedou spolku Velká Vína Velkých Vinic a členem sdružení COLLEGIUM VINITORUM. Rodina hospodaří na 2 hektarech vlastních vinic a vinohradnictví i vinařství je jejich velkou vášní. Jejich snahou je, aby produkované víno bylo jedinečným, osobitým a nenapodobitelným velkým přírodním nápojem. „Snažit se tvořit osobitá a velká vína a přitom se denně s pokorou učit od mistrů v oboru vinařství i od ostatních kolegů je pro něj celoživotní výzvou.“