Jemná sladkokyselá chuť a typická ovocná vůně dělají z této tradiční delikatesy nepostradatelnou součást klasické české kuchyně. Poctivě připravený základ z divokých šípků, kořenové zeleniny a vybraného divokého koření se ideálně hodí k pečenému kančímu, srnčímu i k pomalu taženému hovězímu masu. Harmonické propojení všech surovin dodává pokrmům slavnostní ráz a nezaměnitelný podzimní charakter. Kvalitní hotová omáčka výrazně šetří čas při vaření a přináší na stůl dokonalý kulinářský zážitek bez zdlouhavých příprav.