Kandované ovoce vzniká postupným proslazováním vybraných kousků ovoce, díky čemuž získává intenzivnější sladkou chuť, výrazné ovocné aroma a příjemně vláčnou až lehce žvýkavou strukturu. Zachovává si charakter původního ovoce, ale zároveň nabízí koncentrovanější chuťový projev. Hodí se do dezertů, pečiva a cukrářských výrobků, k čokoládě, sýrům i jako sladká pochoutka samotná.

Jakub Vobořil Chocolatier je česká autorská značka založená na řemeslné práci s čokoládou. Za každým výrobkem stojí konkrétní rukopis chocolatiera, důraz na detail a snaha posunout klasické cukrářské řemeslo směrem k osobitějším chuťovým kombinacím. Výsledkem je značka, která nestaví jen na luxusním vzhledu, ale především na preciznosti zpracování