Spojili jsme dvě věci, které k sobě patří odjakživa – pořádný kus hovězího a jemně pikantní, nasládlou chuť kremžské hořčice. Tyhle jerky klobásy jsou dělané pro každého, kdo miluje tradiční a přímočaré chutě s pořádným masovým základem. Marinádu z hořčice jsme doplnili o kvalitní sójovou omáčku a vše korunovali jemným kouřovým aroma.

Na výrobu 100 g těchto klobás jsme spotřebovali 200 g čerstvého hovězího masa. Výsledkem je parádní svačina narvaná 45 % bílkovin s nízkým obsahem tuku a soli. Díky praktickému 60g znovuuzavíratelnému doypacku si je můžeš hodit do batohu na túru, nebo je mít připravené doma na stole, aniž by hned vyschly.