Garnacha Negra je jedna z nejrozšířenějších středomořských červených odrůd, známá pro svou šťavnatost a kořenitý charakter. Dává vína s vyšším alkoholem, jemnou tříslovinou a chutěmi jahod, malin, koření a někdy i bylinek. Skvěle se hodí do blendů i samostatně.