Červené víno se vyrábí z modrých hroznů a od bílého ho odlišuje jeden zásadní krok: hrozny se nechávají macerovat se slupkami. Z nich víno získá barvu, taniny i většinu aromatických látek. Čím déle macerace trvá, tím plnější a tříslovinnatější víno bývá.

Vína jsou obvykle jemná, elegantní a plná, s tóny červeného ovoce (jako jsou třešně, maliny a jahody), případně černého ovoce (jako jsou švestky a ostružiny), doplněné o bylinné, kořeněné a květinové aroma. Mohou mít také náznaky koření, tabáku a zemitých tónů. (blauer burgunder)

Vinařství Hanzel, to je rodinná tradice, úcta k půdě a vášeň pro výrobu vína. V Mikulovské podoblasti pěstují s láskou a péčí širokou škálu odrůd, ze kterých vznikají vína s nezaměnitelným charakterem. Moderní technologie se zde snoubí s tradičními postupy, aby každá lahev byla dokonalým odrazem místního terroiru. S vinisto.cz se přeneste do atmosféry vinařství a ochutnejte harmonii chutí a vůní. Vína mají osobitá a elegantní.