Bílá vína nabízí bohatou a rozmanitou paletu chutí a stylů, která uspokojí každého milovníka vína. Tato vína, vyráběná z bílých nebo šedých odrůd vinné révy, se pohybují od lehkých a osvěžujících po plná, krémová a komplexní, ideální pro širokou škálu příležitostí. Naleznete styly od suchých a minerálních, s ostrou kyselinkou a tóny zeleného jablka nebo citrusů, až po bohatá, plná a krémová, často s vlivem dubového dřeva a aromaty zralého ovoce, medu nebo vanilky.

Vína jsou obvykle aromatická a plná, s jemnými tóny bílého ovoce, jako jsou hrušky a broskve, doplněné o květinové, kořeněné a bylinné aroma. Může mít také náznaky exotického ovoce a koření. Pálava se často používá pro výrobu suchých a polosuchých vín.

Farma u Tří dubů je rodinné vinařství a sadařské hospodářství, které již více než 20 let obhospodařuje vinice a sady v Traťi U Tří dubů ve Stošíkovicích a okolí. V areálu o výměře 150 ha se nachází 40 ha vinic a 70 ha sadů. Vinice byly znovu vysázeny v letech 2000–2004 s odrůdami jako Ryzlink rýnský, Sauvignon, Semillon a později i Pálava nebo Veltlínské zelené. Výsledkem je péče od vinice po láhev, kombinovaná s voňavou sadovou tradicí.