Bílá vína nabízí bohatou a rozmanitou paletu chutí a stylů, která uspokojí každého milovníka vína. Tato vína, vyráběná z bílých nebo šedých odrůd vinné révy, se pohybují od lehkých a osvěžujících po plná, krémová a komplexní, ideální pro širokou škálu příležitostí. Naleznete styly od suchých a minerálních, s ostrou kyselinkou a tóny zeleného jablka nebo citrusů, až po bohatá, plná a krémová, často s vlivem dubového dřeva a aromaty zralého ovoce, medu nebo vanilky.

Vína jsou obvykle aromatická a plná, s jemnými tóny bílého ovoce, jako jsou hrušky a broskve, doplněné o květinové, kořeněné a bylinné aroma. Může mít také náznaky exotického ovoce a koření. Pálava se často používá pro výrobu suchých a polosuchých vín.

Vinařství Drmola sídlí v Bavorech u Mikulova. Jeho zakladatel, sklepmistr Jaroslav Drmola, získal zkušenosti v prestižních rakouských vinařstvích. V současnosti ve vinařství pracuje s rodinou. Dům, který tvoří základnu vinařství, byl přeměněn na technologické zázemí a sklep pro zrání červených vín a degustace. Vína z vinařství Drmola získala řadu ocenění a byla podávána i na Pražském hradě. Vinařství se neustále rozvíjí a sleduje trendy, aby zákazníkům nabízelo nejvyšší kvalitu.