Bílá vína nabízí bohatou a rozmanitou paletu chutí a stylů, která uspokojí každého milovníka vína. Tato vína, vyráběná z bílých nebo šedých odrůd vinné révy, se pohybují od lehkých a osvěžujících po plná, krémová a komplexní, ideální pro širokou škálu příležitostí. Naleznete styly od suchých a minerálních, s ostrou kyselinkou a tóny zeleného jablka nebo citrusů, až po bohatá, plná a krémová, často s vlivem dubového dřeva a aromaty zralého ovoce, medu nebo vanilky. Mezi nejznámější odrůdy patří Chardonnay, Ryzlink rýnský, Sauvignon Blanc a Pinot Grigio/Rulandské šedé. Bílá vína vždy nabídnou skvělý chuťový zážitek.

V nejzákladnější podobě se z Chardonnay vyrábí vína světle zlatavého odstínu s tóny citrusů, zeleného jablka, květu a mandlí nebo ovesných vloček. V chuti má mírnou kyselost a většinou střední obsah alkoholu se středním tělem.

Dobrá Vinice zdraví všechny milovníky dobrého vína.​ Vína, které je v harmonii s přírodou a v té nejlepší kvalitě. Kvalitě, za kterou ručíme celým svým srdcem a upracovanýma rukama. Hrdě se hlásíme k tomu, že Dobrá Vinice patří k průkopníkům naturálního vinaření na Moravě. Právě s touto myšlenkou jsme vinařství v roce 1992 zakládali, a proto od svého založení hospodaříme pouze v biorežimu na 16 ha vinic v Národním parku Podyjí. Vína vyrábíme v souladu s přírodou i s tím nejlepším vědomím a svědomím – s révou i hrozny pracujeme ručně a zásadně bez chemie. Tu nenajdete ani ve vinohradech, ani ve vínech. Co u nás najdete, to jsou dubové sudy, v nichž vína leží několik měsíců na vlastních kvasnicích, a také gruzínské qvevri nádoby, ve kterých vyrábíme vína technologií starou 8 tisíc let. Naše vína nejsou úplně pro každého, ale každému je doporučujeme. Doporučujeme je všem, kteří stejně jako my ctí filozofii šetrnou k přírodě. Přírodě, která nám lásku a péči vrací v podobě kvalitních hroznů a vína.