Šumivá vína jsou celosvětově oblíbená díky své charakteristické perlivosti, která vytváří elegantní a osvěžující zážitek. Jsou neodmyslitelnou součástí oslav a speciálních událostí. Výroba sektů je komplexní proces s dvěma hlavními metodami: tradiční například Champagne, kde kvašení probíhá v lahvi, a tanková například Prosecco, kde kvašení probíhá v tancích. Sekty se liší sladkostí od brut nature po doux a pocházejí z ikonických regionů jako Francie Champagne, Itálie Prosecco nebo Španělsko Cava. Nabízejí širokou škálu chutí od suchých po sladké a jsou ideální jako aperitivy i k jídlu.

Vína z této odrůdy jsou obvykle lehká a osvěžující, s jemnými tóny bílého ovoce, jako jsou hrušky, jablka a broskve, doplněné o květinové a bylinné aroma. Nejlépe konzumují mladá, avšak výjimky existují a rozhodně stojí za vyzkoušení. Známý je také jako Rivaner

Dobrá Vinice zdraví všechny milovníky dobrého vína.​ Vína, které je v harmonii s přírodou a v té nejlepší kvalitě. Kvalitě, za kterou ručíme celým svým srdcem a upracovanýma rukama. Hrdě se hlásíme k tomu, že Dobrá Vinice patří k průkopníkům naturálního vinaření na Moravě. Právě s touto myšlenkou jsme vinařství v roce 1992 zakládali, a proto od svého založení hospodaříme pouze v biorežimu na 16 ha vinic v Národním parku Podyjí. Vína vyrábíme v souladu s přírodou i s tím nejlepším vědomím a svědomím – s révou i hrozny pracujeme ručně a zásadně bez chemie. Tu nenajdete ani ve vinohradech, ani ve vínech. Co u nás najdete, to jsou dubové sudy, v nichž vína leží několik měsíců na vlastních kvasnicích, a také gruzínské qvevri nádoby, ve kterých vyrábíme vína technologií starou 8 tisíc let. Naše vína nejsou úplně pro každého, ale každému je doporučujeme. Doporučujeme je všem, kteří stejně jako my ctí filozofii šetrnou k přírodě. Přírodě, která nám lásku a péči vrací v podobě kvalitních hroznů a vína.