Růžová vína nabízejí nádhernou paletu stylů a chutí, pohybující se mezi svěžestí bílých a ovocnou plností červených vín. Tato univerzální a osvěžující vína, s barvou od bledé lososové po sytou malinovou, jsou ideální pro každou příležitost. Vyrábí se krátkým kontaktem slupek modrých odrůd s moštem, nejčastěji metodou krátké macerace nebo přímého lisování, což jim dává jemné taniny a ovocné tóny jahod, malin, citrusů a květin, často s příjemnou kyselinkou. Růžová vína jsou skvělá jako aperitiv, k lehkým pokrmům, mořským plodům, salátům a asijské kuchyni, nabízejíce vždy svěží a harmonický zážitek.

Víno má obvykle sytě tmavou barvu, plné tělo a výraznou ovocnou chuť s tóny borůvek a koření s hlubokým, jasným jádrem kořeněné chuti třešní a malin. Nejkvalitnější exempláře mají potenciál dobře ležet ve sklepě po dobu několika desetiletí.

Nacházíme se v největší vinařské obci znojemské podoblasti – Vrbovci. Zde navazujeme na rodinné tradice a s pomocí nových technologií tvoříme vína podle vlastních představ. Naše vína jsou z viničních tratí v okolí Vrbovce. Kombinace zdejších půd a polohy totiž patří k těm nejlepším a nejvhodnějším v oblasti. Na sprašovém podloží leží úrodné, písčitohlinité půdy, což s mírnými jihovýchodními svahy zajišťuje respektované terroir vrboveckých vinic. Část hroznů k výrobě našich vín pochází z vlastních vinic, další pak ze zajímavých viničních tratí s ověřenou kvalitou. Pracujeme především s tradičními odrůdami jako Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský či Sauvignon, které doplňujeme například Scheurebe či Merlotem.