Mléčná čokoláda kombinuje kakaovou hmotu, kakaové máslo, cukr a sušené či zahuštěné mléko. Vyznačuje se jemnou, sladší chutí s výraznými mléčnými a smetanovými tóny, které zjemňují přirozenou hořkost kakaových bobů. Díky vyváženému poměru surovin má charakteristickou světle hnědou barvu, hladkou strukturu a příjemně se rozplývá na jazyku.

Jordi’s je česká čokoládovna z Hradce Králové, která patří k průkopníkům výroby bean-to-bar čokolády v Česku. Zpracovává kakaové boby přímo ve vlastní výrobě a vyrábí tabulkové čokolády i další kakaové produkty.