Zázvor je velký kamarád s pomerančem a ten zase s čokoládou. Vzniká chuťové trio, které přijde vhod v jakémkoliv ročním období. Na čokoládu jsme použili kakaové boby z Jamajky, Grenady a Mexika. Kolébka kakaa se jednoduše spojila s živelností Karibiku a pikantností Asie. Čokoláda ZAP má nově upravenou recepturu. Kandovaný zázvor jsme nahradili čistým zázvorovým extraktem bez cukru a dalších příměsí, díky kterému má čokoláda intenzivnější a čistší zázvorový charakter. Výsledkem je výraznější chuť a přirozenější spojení se samotnou čokoládou.
Hořká čokoláda se vyrábí z kakaové hmoty, kakaového másla a cukru, přičemž se vyznačuje vysokým podílem kakaových složek a absencí mléka. Díky tomu má intenzivní, plnou chuť s přirozenou hořkostí, ovocnými či oříškovými tóny a tmavě hnědou barvou. Klíčovým ukazatelem vlastností hořké čokolády je procentuální obsah kakaa, který výrazně ovlivňuje její výsledný profil, pevnost a hloubku aroma.
Jordi's
Jordi’s je česká čokoládovna z Hradce Králové, která patří k průkopníkům výroby bean-to-bar čokolády v Česku. Zpracovává kakaové boby přímo ve vlastní výrobě a vyrábí tabulkové čokolády i další kakaové produkty.
Vaše poznámky k produktu
Sem můžete vložit Vaše poznámky, které vidíte pouze Vy.
Pro přidávání poznámek k produktům je nutné se přihlásit / zaregistrovat.
Buďte první, kdo produkt ohodnotí
Hodnocení mohou udělit pouze ověření zákazníci, tedy jen ti, kteří tento produkt zakoupili.