O produktu

Velké víno klasické Bordeaux kupáže odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc doladěné několika málo procenty typické lokální odrůdy Petit Verdot. Ve vůni je velmi komplexní, mísí se v ní tóny červeného ovoce s nádechem vanilky a skořice. V chuti oceníme jeho krásnou krémovost, jemné plné vyvářené tělo, které provokativně narušuje jemná kořenitost. Velmi pevný mohutný alkohol zaručuje jeho dlouhý potenciál pro ležení na láhvi. Grand Cru Classé. Vůně červeného ovoce s tóny vanilky a sladkého koření. Chuť jemná, hutně krémová a komplexní. Doporučujeme k hovězím steakům a k pečeným tmavým masům. Chateau Kirwan Červená vína suché Francie Bordeaux Grand Cru Classé

Typ produktu: Vína
Druh produktu: Červená vína
Vína dle cukru: Suchá
Odrůda: Cuvée, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Červená vína

Červené víno se vyrábí z modrých hroznů a od bílého ho odlišuje jeden zásadní krok: hrozny se nechávají macerovat se slupkami. Z nich víno získá barvu, taniny i většinu aromatických látek. Čím déle macerace trvá, tím plnější a tříslovinnatější víno bývá.

Cabernet Sauvignon

Typickými znaky jsou sytá barva, vysoký obsah tříslovin, mírná kyselost a vůně černého rybízu, rajčatových listů, tmavého koření a cedrového dřeva. Vína z odrůdy Cabernet Sauvignon bývají středně plná až plná. Rok zápisu do Státní odrůdové knihy: 1980 | Původ: Francie, pravděpodobný kříženec ‘Cabernet Franc’ × ‘Sauvignon’. Cabernet Franc je křížencem s révou lesní. | Aktuální rozloha v ČR: 232 ha (1,3 %)